Préambule

Cet article ne se veut aucunement publicitaire et ne porte aucun jugement sur la qualité des vins des domaines cités ou non. Elle est le reflet de mes expériences lors de mes voyages dans la région, en terme de qualité de l'accueil, de la visite des lieux et du des vignes ainsi que de la dégustation. De même, cette liste ne se prévaut d'aucun classement. Cet article sera alimenté au fur et à mesure de mes voyages.

dernière mise à jour : 01/2013

Bas-Rhin

Beck Hartweg

5 Rue Clemenceau, 67650 Dambach-la-Ville
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Bio
TEL : + 33 3 88 92 40 20
Site web : http://beckhartweg.free.fr 
Commentaires : Le jeune Florian a repris récemment les rennes du domaine et le moins qu'on puisse dire c'est qu'il est au four et au moulin. Une bien belle adresse à découvrir dans un village des plus typiques, une belle expérience humaine à partager

Marc Kreydenweiss

12 Rue Deharbe, 67140 Andlau
Prise de rendez-vous : nécessaire
Agriculture : Biodynamie
TEL : + 33 3 88 08 95 83
Site web : www.kreydenweiss.com
Commentaires : Une des grandes adresses du Bas-Rhin, chargée déjà d'histoire autour de terroirs les plus somptueux de l'Alsace. Antoine Kreydenweiss est malgré sa jeunesse, déjà un grand Monsieur qui vit en symbiose avec ses vignes, avec sa terre. Incontournable!

Domaine Lissner

20 Rue Principale, 67120 Wolxheim
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : Biodynamie
TEL : + 33 3 88 38 10 31
Site web : http://lissner.fr/
Commentaires : Bruno Schloegel est un personnage hors normes, fou de nature, de botanique et terriblement enclin à partager ses connaissances. Une promenade dans le vignoble avec lui vaut tout l’or du monde. Et comme en plus, ses vins sont purs, tranchants et encore terriblement abordables… suivez le guide.

Julien Meyer

14 Route du Vin, 67680 Nothalten
Prise de rendez-vous : plus que conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : + 33 3 88 92 60 15
Site web : non
Commentaires : Il y a en Haut-Rhin deux adresses où je ne peux m'empêcher de passer au moins une fois par an, même chose, ici. Dès le premier contact, on frise le moment magique avec Patrick Meyer, le tout avec une leçon de vie, de vin et de bonheur partagé. L'auberge de l'hédonisme... j'adore !

Frédéric Mochel

56, rue principale, 67310 Traenheim
Prise de rendez-vous : très conseillée
Agriculture : Bio
TEL : + 33 3 88 50 38 67
Site web : www.mochel.net
Commentaires : La dernière adresse avant de retourner chez les Belges... ce domaine mérite bien plus que cette amusante phrase qui circule dans le Nord. Suivant les traces de l'accueil familial de son père, Frédéric vous accueillera avec gentillesse pour vous proposer ses vins pleins de finesse. Quand on y a goûté, on y revient.

André Ostertag

87 Rue du Finkwiller,  67680 Epfig
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : Biodynamie
TEL : + 33 3 88 85 51 34
Site web : http://domaine-ostertag.fr
Commentaires : Un jour, il y a 10 ans, en descendant les Vosges, je suis arrivé chez André. Cela a été le départ de ma passion pour l'Alsace et je suis heureux que ce fut chez ce poète-vigneron qui sait transfigurer les terroirs. Le Boss !

Mélanie Pfister

53, rue Principale, 67310 Dahlenheim
Prise de rendez-vous : très conseillée
Agriculture : Raisonnée
TEL : + 33 3 88 50 66 32
Site web : www.domaine-pfister.com
Commentaires : La tanière des Pfister est aujourd'hui aux mains d'un charmant petit bout de femme plein d'énergie qui refaçonnera sans nul doute les vins familiaux. Une splendide salle de dégustation est prête pour vous accueillir et si ce n'est pas Mélanie, ce seront ses charmants parents qui vous accueilleront. Chouette ! 

Jean-Pierre Rietsch

32, rue Principale, 67140 Mittelbergheim
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : biodynamie
TEL : + 33 3 88 08 00 64
Site web : www.alsace-rietsch.eu
Commentaires : Mittelbergheim est un village chargé d'histoire, empreint de la renaissance. Le domaine Rietsch a aussi son histoire familiale mais Jean-Pierre, en chercheur invétéré a largement fait évoluer cette maison. A ne pas rater, pour découvrir l'Alsace, ses cépages et l'expression des terroirs. Un grand du Zotzenberg  

Lucas Rieffel

11, rue Principale, 67140 Mittelbergheim
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : biodynamie
TEL : + 33 3 88 08 95 48
Site web : www.andrerieffel.com
Commentaires : Toujours à Mittelbergheim, Lucas Rieffel, malgré sa jeunesse, assure depuis déjà de belles années au domaine familial, et ce, avec un talent énorme et une permanente volonté d'aller de l'avant. Avec des pinots noirs magiques, des rieslings d'une précision redoutable et des pinots gris poignant, cette enseigne paraît aujourd'hui absolument incontournable, surtout que Lucas est un homme particulièrement sympathique. 

Albert Seltz

21, rue Principale, 67140 Mittelbergheim
Prise de rendez-vous : très conseillé
Agriculture : biodynamie
TEL : + 33 3 88 08 91 77
Site web : www.albert-seltz.fr
Commentaires : Encore et toujours à Mittelbergheim, Albert Seltz est une institution qu’il faut avoir au moins une fois rencontré.  Le village lui doit, grâce à son combat, le passage dy Sylvaner, localement, en Grand Cru. Véritable conteur, il vous accueillera dans une des plus belles caves d’Alsace.

Haut-Rhin 

Domaine Barmès-Buecher

30 rue Sainte Gertrude, 68920 Wettolsheim
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 80 62 92
Site web : www.barmes-buecher.com
Commentaire : Maison attachante, investissement énorme en et pour la biodynamie. L’âme de feu François qui nous a accidentellement quittés continue à vivre dans ce beau domaine sous la houlette de sa charmante épouse, Geneviève et de ses enfants. Particulaitré : le domaine attends 5-6 ans avant d’écouler ses millésimes.

Laurent Barth

3 Rue Du Maréchal de Lattre, 68630 Bennwihr
Prise de rendez-vous : très conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 47 96 06
3, rue du Maréchal de Lattre - 68630 Bennwihr
Commentaire : Plein de sensibilité, plein de talent, Laurent est devenu en quelques années un personnage marquant du Haut-Rhin. Une rencontre incontournable (attention, les stocks sont faibles).

Jean-Marc Bernhard

21 Grand Rue, 68230 Katzenthal
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Raisonnée
TEL : +33 3 89 27 05 34
Site web : www.jeanmarcbernhard.fr
Commentaire : Tous mes passages au domaine se sont avérés plus sympas les uns que les autres et toute la famille de Frédéric y participe activement. Si on recherche une expression "sec" du riesling sur des terroirs granitiques, une adresse à ne pas manquer.

Emile Beyer

7 Place du Château, 68420 Eguisheim
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Raisonnée
TEL : +33 3 89 41 40 45
Site web : www.emile-beyer.fr
Commentaire : Une bien belle maison au centre d'un des plus beaux villages d'Alsace (si pas le plus beau). Comme dans beaucoup de maisons auxquelles je suis attaché, la jeunesse est au rendez-vous, avec une très belle dynamique et un joli centrage sur les vins secs... des prix sages,... je n'y ai été qu'une seule fois mais ce ne sera pas la dernière... 

Domaine Binner

2 Rue des Romains, 68770 Ammerschwihr
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 78 23 20      
Site web : www.alsace-binner.com
Commentaire : Avec Bruno Schueller et Jean-Pierre Frick, les Binner sont certainement les fers de lance des vins naturels en Haut-Rhin, inséparables de Patrick Meyer quand il s'agit de déboucher des vins de haute buvabilité et festifs. Les vins sont totalement attachants.

Albert Boxler

78 Rue des Trois Épis, 68230 Niedermorschwihr
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : Raisonnée
TEL : +33 3 89 27 11 32
Site web : non
Commentaire : Un domaine que j'ai la chance de pouvoir visiter régulièrement et qui malgré la vague de succès sur lequel il surfe, ne bouge pas d'un iota, surtout dans la simplicité de l'accueil. Mais méfiance, quand Jean et Sylvie se lâchent autant ne rien prévoir d'autre de sa journée. Un must et un des plus beaux coins de l'Alsace assurément. 

Agathe Bursin

11, rue de Soultzmatt, 68250 Westhalten
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : Raisonnée, en grande partie bio
TEL : +33 3 89 47 04 15
Site web : non mais présence sur Facebook
Commentaire : Que dire, si ce n'est que de façon pas toujours explicable, il y a des endroits on on ressent "quelque chose" dès la première visite. Le domaine Bursin est une de ces deux adresses en Alsace où je dois passer deux fois par an, sinon, j'aurais l'impression d'être amputé. La faute à qui, à Agathe, c'est sûr... Tant de gentillesse, de compétence et de passion pour ses vins, ca doit être vécu... souvent!

Jean-Michel Deiss

15 Route du Vin, 68750 Bergheim
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 73 63 37
Site web : www.marceldeiss.com
Commentaire : Jean-Michel Deiss est un débroussailleur de première, un tempérament de première mais il est clair qu'il sait "recevoir". Demandez le guide "Florian" et partez sur une très grande découverte....

Domaine Dirler-Cadé

13 Rue Issenheim  68500 Bergholtz
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 76 91 00
Site web : www.dirler-cade.com
Commentaire : Un des « anciens » de la biodynamie et un des rares domaine à posséder des parcelles sur 4 Grands Crus, sans parler des lieux dits. Les deux générations vous accueillent avec plaisir, et attention d’être entrainé, Jean-Pierre n’hésitera jamais à vous emmener dans une véritable dégustation marathon, où en dehors des rieslings, les muscats sont magnifiques !

Jean-Pierre Frick 

5 rue de Baer, 68250 Pfaffenheim
Prise de rendez-vous : très conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 49 62 99
Site web : www.pierrefrick.com
Commentaire : Haut en couleur, défenseur ultime de la cause écologique, Jean-Pierre Frick est aussi le porte étendard des Vins Naturels en Alsace dont il reussi à faire des monstres de précision et de buvabilité. Incontournable !

Domaine Henry Fuchs

8 Rue du 3 Décembre, 68150 Ribeauvillé
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 73 61 70
Site web : www.fuchs-henry-et-fils.fr
Commentaire : Paul Fuchs a rejoint ses parents Cathy et Henry et imprime un nouveau souffle à ce petit domaine de Ribeauvillé. Les Vins sont purs, très tendus et à des prix très abordables. Bel accueil, surtout si vous êtes fan de bière.

Paul Ginglinger

8 place Charles de Gaulle, 68420 Eguisheim
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Raisonnée
TEL : +33 3 89 41 44 25
Site web : www.paul-ginglinger.fr
Commentaire : Une découverte récente que cette maison tenue maintenant par le fils, Michel, doué et accueillant, avec de beaux vins souvent secs... L'accueil est résolument agréable dans une belle salle de dégustation. J'y repasserai sans nul doute.

Josmeyer

76 rue Clémenceau, 8920 Wintzenheim
Prise de rendez-vous : non obligatoire
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 27 91 90
Site web : www.josmeyer.com 
Commentaire : Une petite salle est toujours là pour accueillir les visiteurs de passage, mais si vous avez la chance de partager une dégustation avec Christophe Ehrarht ou Jean Meyer, ne ratez jamais cela pour rien au monde. Quand deux univers se rencontrent... une certaine idée de l'harmonie !

Paul Kubler

103 Rue de la Vallée, 68570 Soultzmatt
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Bio
TEL : +33 3 89 47 00 75
Site web : www.lesvins.com/entree/Viticulteurs/Kubler_Paul.htm
Commentaires : je ne connais pas encore très bien le jeune Philippe Kubler qui a repris le domaine paternel mais tout indique qu'il s'agit d'un tout beau domaine de ce village qui regorge d'intérêt. A suivre, sans hésitations.

Domaine Albert Mann

13 rue du Château, 68920 Wettolsheim
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 80 62 00
Site web : www.albertmann.com
Commentaire : Maurice et Jacky Barthelmé, secondés par leurs épouses respectives, Marie-Claire et Marie-Thérèse répondront toujours présent pour vous accueillir « à l’Alsacienne », tout en vous faisant profiter de leurs vins qui n’ont de cesse de devenir grands. Et comme souvent, quand la passion est là, la discussion risque d’être longue !

Jean-Louis et Fabienne Mann

6a rue de Colmar, 68420 Eguisheim
Prise de rendez-vous : plus que conseillée
Agriculture : Bio
TEL : +33 3 89 24 26 47
Site web : www.vins-mann.com
Commentaires : Un domaine moins connu que d'autres cités ici, médiatiquement s'entend, mais habité de toute une famille de gens charmants, opiniâtres qui ont fait quelque chose de bien, en peu d'années, avec leur domaine. Charmant !

Meyer-Fonné

24, Grand Rue, 68230 Katzenthal
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 27 16 50
Site web : www.meyer-fonne.com
Commentaires : L'accueil de Félix et ses parents est toujours chaleureux, avec ce charme à l'ancienne... Un style de vins très différent des Bernhard (en face), d'où l'intérêt de rencontrer les deux familles dans ce village moins typique mais plein de surprise à commencer par la tour du Wineck-Schlossberg.

René Muré

D18B, 68250 Rouffach
Prise de rendez-vous : non
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 78 58 00
Site web : www.mure.com
Commentaires : Une institution (avec le Landmann) que cette grande maison au Sud du Bas-Rhin, avec des vins d'une typicité rare. Les deux générations de Muré aux commandes forment avec Agathe et Seppi, le trio des incontournables du pays "où il ne pleut jamais" entre Vorbourg et Zinnkoepflé. Demandez les patrons !

Gérard Schueller

1 Rue des Trois Châteaux, 68420 Husseren-les-Châteaux
Prise de rendez-vous : plus que conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 49 31 54
Site web : non
Commentaires : L'exception de cette liste puisque je n'ai pas encore eu la chance de visiter ce domaine... mais mon petit doigt et les échos me disent que c'est le genre d'expérience à ne pas éviter, tant la personnalité de Bruno Schueller est attachante ! 

Louis Sipp

5, Grand Rue, 68150 Ribeauvillé
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Bio
TEL : +33 3 89 73 60 01
Site web : www.sipp.com
Commentaire : La tanière d'Etienne et Martine Sipp est l'autre adresse où même en cas de guerre thermonucléaire généralisée, je me débrouillerai pour y passer au moins deux fois par an. Si on veut un jour vouloir comprendre la variété des terroirs de Ribeauvillé, l'évolution des vins de ses appellations, il faut commencer par là. La compétence et la générosité du gentil couple est telle qu'elle s'est transformée en amitié en un éclair...

Sylvie Spielmann

2 route de Thannenkirch, 68750 Bergheim
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 73 35 95
Site web : www.sylviespielmann.com
Commentaires : Une autre belle adresse de Bergheim (avec Deiss) et un tout autre style, tant la personnalité de Sylvie domine ce pays des fées et des sorcières. La connaître, c'est l'adopter, c'est aussi aller à la rencontre du gypse. Une adresse qui vaut le détour avec de belles verticales au programme !  

Marc Tempé 

16 rue du Schlossberg, 68340 Zellenberg
Prise de rendez-vous : obligatoire
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 47 85 22
Site web : www.marctempe.fr
Commentaires : Un personnage ! Avec un festif qui n'a rien à envier à Seppi, une force de conviction dans la biodynamie et des élevages longs en fûts, Marc Tempé se démarque largement du commun des mortels ! Incontournable si vous réussissez à mettre la main sur l'oiseau !

Weinbach-Faller

25, Route du Vin, 68240 Kaysersberg
Prise de rendez-vous : très très conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 47 13 21
Site web : www.domaineweinbach.com
Commentaires : Une de mes toutes premières adresses visitées en Alsace où tradition rejoint une certaine forme d'accueil familial avec des moments très touchants partagés encore récemment avec Catherine. Quand vous aurez fait les deux bureaux et la cuisine, c'est que vous serez intégrés au cercle.

Valentin Zusslin

57 Grand rue (haute), 68500 Orschwihr
Prise de rendez-vous : conseillée
Agriculture : Biodynamie
TEL : +33 3 89 76 82 84
Site web : www.zusslin.com
Commentaire : Très beau domaine au Sud du Haut-Rhin, où la notion de biodynamie n’est pas un vain mot. Fidèles du groupe Renaissance des Appellations, les Zusslin sont gens terriblement sympathiques qui ont cette qualité de s’intéresser aussi à la bière, du moins à la meilleure, la Cantillon. Visite obligatoire !