4 mars 2010

C'est pas que je cherche les honneurs, au contraire, même si tous les psychologues du web vous susurreront que le fait de bloguer émane d'une pointe de narcissisme, mais ... je ne vais pas non plus me tordre de douleurs dans un océan de larmes de rage parce qu'une revue spécifiquement destinée aux vignerons s'attarde l'ombre d'une page sur ma passion du vin , de la vigne et des vignerons l'ombre de deux pages, fort bien écrites au demeurant. Non, sans blague, je suis même assez flatté, d'autant plus que j'y suis associé à des... [Lire la suite]

Jean-Pierre Rietsch fait des vins fins et complexes, très représentatifs des terroirs autour de Mittelbergheim en Bas-Rhin. Il n'arrête pas de se mettre en question à la fois en terminant sa conversion bio, mais aussi en essayant chaque année de faire des cuvées inédites, pas obligatoirement reproduites fruits de son imagination et ce que la nature lui suggère. Cela lui permet d'affiner encore plus son art de vigneron, tout en lui ouvrant des portes de réflexion inexplorées. J'ai eu la chance de pouvoir, en compagnie de... [Lire la suite]