26 avril 2010

Verticale de Clos Baquey - Elian da Ros

Verticale 1997-2006 Il nous tardait au club « INAO » dans le Brabant Wallon de déguster les vins d’Elian et principalement une très belle verticale du Clos Baquey, nous qui en Belgique, avons été favorisés par l’intérêt de cavistes passionnés pour ce domaine, et cela, dès ses débuts…. Occasion aussi pour nous de (re)visiter les vins d’un homme discret, réservé mais aux bouteilles de plus en plus médiatisées. A propos du domaine  Sont-ce ses origines du Veneto qui ont amené Elian da Ros au vin, voire la... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Accords Mets-Vins au Shanghai avec Seppi Landmann

    Voyage à travers les sens Accords Mets-VinsDomaine Seppi LandmannRestaurant le Shanghai Comme chaque année à pareille époque, la Belgique fête son champion de football (le bon, cette année) et le voyage à travers les sens de Seppi Landmann grâce à sa collaboration avec le Shanghai à Liège. Nous voilà donc repartis pour une longue soirée pleine de convivialité où Seppi bondit de table en table à la recherche de toutes les discussions et avis autour des accords entre les vins... [Lire la suite]
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