juin 2010

Les Vendredis du Vin"Le Vin, Médecin de l'Amour" Il y en a des passions ainsi que des besoins de médecine de l’âme amoureuse…et l’être cher qui partage ma vie depuis tant d’année me pardonnera sûrement si je me réfère ici à un autre brasier qui dévore mes veines , hante doucereusement mes nuits, emplit généreusement tant de mes verres, cette passion qui s’est déclarée il y a maintenant plusieurs années en descendant d’un Grand Ballon vers un des plus beaux endroits du monde, l’Alsace, mon Alsace, cette Alsace... [Lire la suite]

Avant propos Dans le Club INAO de Waterloo, nous avons décidé de partir à la recherche de l’expression des terroirs voulue par Jean-Michel et Mathieu Deiss à travers leurs différents vins et sur différents millésimes. Cette dégustation, en fait, n'a pas que la découverte des terroirs du domaine comme finalité unique, elle se veut aussi le point de départ d'une discussion avec Jean-Michel Deiss que je tiens à remercier particulièrement pour son intense collaboration. Après une description du domaine et de sa... [Lire la suite]

Les Vendredis du Vin n°26"les vins de copains d'abord"Le Grand Résumé Cette 26e session des « Vendredis du Vin » , une première pour moi, a récolté pas mal de succès au travers de la grande toile vinique. Anne-Laurence Chadronnier de l'excellent blog Rouge, Blanc, Bulles a assuré la présidence de cette 26e session avec brio (encore lui).Elle nous livre ICI un subtil résumé de toutes les participations intra- et extra-blogs.Nice job, jeune damoiselle ! Mon p'tit Pet'nat des Mosse et le Chasselas... [Lire la suite]

Bourgognes Blancs, du Nord au Sud Sous l'impulsion d'Arnaud (Rodolf) et Philippe, 14 blancs de Bourgogne étaient au programme de la session du club DCVD de ce mois de mai. La dégustation des bouteilles s'est effectuée à l'aveugle et selon une certaine logique géographique (nord-sud). Les vins ont été ouverts près de deux heures avant le début de la soirée.Les commentaires sont repris dans l'ordre de dégustation. Liste des vins dégustés Domaine les Temps Perdus (Clotilde Davenne) - Bourgogne 2008 Domaine de... [Lire la suite]

Dans le cadre du club DCVD, Vincent Lagneaux nous a amené à la découverte de la Catalogne et de la Castille y Leon à travers des appellations connues ou moins connues comme la DO Montsant en Catalogne ou la DO Bierzo en Castille, le tout avec l'étroite collaboration de la Buena Vida.Tous les vins ont été dégustés à l'aveugle. (Dégustation effectuée le 22/04/2010) Introduction L'Espagne s'ouvre de plus en plus à nous et pas uniquement de par ses Cava, son Vega Sicilia Unico et autres Riojas. Le priorat de Catalogne... [Lire la suite]