Vins Libres

Le Clos des Fées

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 14. The Final Step : J'aime finalement pas trop les desserts...en plus, ils me font grossir... il est donc un peu normal que mes tribulations sudistes s'achèvent par un plat principal.... et le mien, là, c'est...

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30 août 2010

Le Clot de l'Oum

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 13. Eric MonnéLe Clot de l'Oum Bien qu'originaire de Perpignan, Eric Monné a pas mal bourlingué avant de se lancer, de retour au pays, dans le métier de viticulteur.. à mi-temps, puisqu'il exerce en sus son métier...

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30 août 2010

Les Enfants Sauvages

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 12. Les Enfants Sauvages C’est suite à une suggestion de Jean-Philippe Padié lors de ma visite chez lui que je fonce dès le lendemain vers le domaine des « Enfants Sauvages » de Carolin et Nikolaus Bantlin. Originaire...

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30 août 2010

Coume Majou - Luc Charlier

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 11. Luc Charlier et La Coume Majou Luc Charlier a un parcours de vie des plus originaux : Médecin néphrologue de profession, il a été parallèlement rédacteur à la revue In Vino Veritas et a aussi animé avec passion...

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30 août 2010

Jean-Philippe Padié

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 10. Jean-Philippe Padié Pour ceux qui ne l’auraient pas encore compris, Jean-Philippe Padié, c’est un pote incontournable, tout comme ses vins, pour lesquels j’avais déjà traversé la France pour les déguster lors...

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30 août 2010

Maxime Magnon

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 9. Maxime Magnon Si l’appellation Corbières est vaste en superficie, elle me le semble aussi de plus en plus dans sa manière de cultiver la vigne et de vinifier. Et dans le genre « changement de cap » par rapport...

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30 août 2010

Ollieux-Romanis & Mansenoble

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 08. Château Ollieux-Romanis&Château Mansenoble 1. Château Ollieux-Romanis – Corbières Vu la taille importante du domaine dans la zone de Boutenac (presque 100 ha de vignes) ainsi que l’image dans la région d’une...

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30 août 2010

Le Champ des Soeurs

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 07. Laurent Maynadier & Marie Valette Laurent Maynadier et Marie Valette sont un sympathique couple très actif de l’appellation Fitou actifs depuis une bonne dizaine de millésimes. Marie enseigne l’œnologie et...

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30 août 2010

Haut Gléon

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 06. Domaine Haut-Gléon Tout proche de notre lieu de villégiature se trouve un classique de l’appellation, que ce soit par la régularité de ses vinifs et sa forte identité locale : le domaine Haut-Gléon. Situé dans...

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30 août 2010

Domaine Gauby

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 05. Rencontreavec Lionel Gauby Ce qui va suivre justifie pleinement le fait de descendre dans le vignoble. En préambule à ceci, je dois rappeler que j’ai cosigné sur le forum LPV, cet hiver un compte-rendu très...

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30 août 2010

Le Roc des Anges

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 04. Marjorie et Stéphane Gallet Première étape ultra-prévue du séjour, Montner et le Roc des Anges de Marjorie et Stéphane Gallet. Sauf le dernier millésime récemment mis en vente, aucun des vins ne m’est inconnu...

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30 août 2010

Domaine du Traginer (JF Deu)

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 03. Jean-François DeuThe "Barefoot" WinemakerDom. du Traginer Journée faste que ce second jour en Languedoc-Roussillon. Faste tout d’abord parce que Jean-Marc Imberdis de « Le Vert et le Vin » m’avait convié à descendre...

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30 août 2010

Domaine de la Garance (Quinonero)

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 02. Pierre et Murielle QuinoneroDomaine de la Garance Quand le hasard fait que par de nombreuses et différentes sources, les noms du Domaine de la Garance et de son mentor, Pierre Quinonero, n’arrêtaient pas de...

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30 août 2010

Mas Coris

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 01. Préliminaires Les préliminaires, c'est peut-être ce qu'il y a de plus important dans un acte passionnel (je pense pas que les dames me contrediront...) Et moi, descendre dans le Languedoc-Roussillon à la rencontre...

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4 août 2010

Les vendredis du vin n° 28 : Oenotourisme, le résumé

Les Vendredis du Vin Voici donc le résumé de cette 28e session que, je ne doute pas, vous attendez tous très fébrilement. Avant toutes choses, je me dois de remercier tous ceux qui ont bravé les tentations des vacances pour nous faire part de leur oeno-pensées...

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