30 août 2010

Le Roc des Anges

  Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon   04. Marjorie et Stéphane Gallet Première étape ultra-prévue du séjour, Montner et le Roc des Anges de Marjorie et Stéphane Gallet. Sauf le dernier millésime récemment mis en vente, aucun des vins ne m’est inconnu et comme je l’ai déjà longuement décrit dans cet article, je ne suis indifférent à aucun de ceux-ci. C’est donc plein d’impatience que j’ai rejoint Montner, pour « toucher » les parcelles du domaine, déguster les... [Lire la suite]
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30 août 2010

Domaine du Traginer (JF Deu)

  Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon   03. Jean-François DeuThe "Barefoot" WinemakerDom. du Traginer Journée faste que ce second jour en Languedoc-Roussillon. Faste tout d’abord parce que Jean-Marc Imberdis de «Le Vert et le Vin » m’avait convié à descendre jusqu’à Banyuls, pour y rencontrer, avec sa sympathique famille, Jean-François Deu (prononcer Déou) du domaine du Traginer, en bio depuis 1997.Jean-Marc fait partie tout comme moi des convaincus des bienfaits du... [Lire la suite]
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30 août 2010

Domaine de la Garance (Quinonero)

  Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon   02. Pierre et Murielle QuinoneroDomaine de la Garance Quand le hasard fait que par de nombreuses et différentes sources, les noms du Domaine de la Garance et de son mentor, Pierre Quinonero, n’arrêtaient pas de me revenir, il presque est évident que ce domaine allait constituer ma première étape languedocienne. Le domaine se situe à Caux, non loin de Pézenas et côtoie un certain Prieuré de St-Jean de Bébian depuis 1998, date... [Lire la suite]
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30 août 2010

Mas Coris

  Carnets de Route en Languedoc-Roussillon   01. Préliminaires Les préliminaires, c'est peut-être ce qu'il y a de plus important dans un acte passionnel (je pense pas que les dames me contrediront...) Et moi, descendre dans le Languedoc-Roussillon à la rencontre des vignerons, le tout pendant deux bonnes semaines, cet acte-là, ca fait 10 ans que je l'attends, un peu à la manière d'un prisonnier en instance de libération. (C'est une image, hein !). Alors sûr que ces préliminaires,... [Lire la suite]
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04 août 2010

Les vendredis du vin n° 28 : Oenotourisme, le résumé

Les Vendredis du Vin Voici donc le résumé de cette 28e session que, je ne doute pas, vous attendez tous très fébrilement. Avant toutes choses, je me dois de remercier tous ceux qui ont bravé les tentations des vacances pour nous faire part de leur oeno-pensées sur un sujet qui s'est avéré plus compliqué et plus controversé qu'il ne me paraissait au premier abord. Sur le sujet, tout d'abord et pour lancer le bal,  Olivier Lebaron de Show Viniste fait se rencontrer des oenotouristes et il règne dans... [Lire la suite]
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