09 septembre 2010
Zind-Humbrecht 2008 - Horizontale "multiple" de 10 cuvées
Domaine Zind-Humbrecht Horizontale "Multiple" de 2008sur 10 cuvées
1. Préambule
On se pose régulièrement la question de comment évoluent nos vins en cave et à part quelques coups de sonde à l’occasion de telle ou telle dégustation, on est trop souvent dépourvu de pouvoir donner une appréciation régulière sur tel ou tel crus. Seule une bonne expérience de tel ou tel cru permet de pallier tant bien que mal à cette problématique. Autrement, il y a lieu de se tourner vers sur la littérature, les forums afin de... [Lire la suite]