27 mai 2011

Vendredis du Vin : Avant 2000...

    Les Vendredis du Vin "Avant 2000" Quand le gant de la présidence des Vendredis du Vin est relevé par une pointure comme Philippe Rapiteau, la Pipette du Web la plus respectée, y a pas d’hésitation, faut foncer. Surtout que le thème, les vins d’avant 2000, me paraît bien plus « open » que les derniers autres en date, plus particulièrement pour les vieux chnoques de mon engeance. Occasion est donc donnée pour tenter de faire naître un concept festif autour et à... [Lire la suite]
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24 mai 2011

André Ostertag renouvelle ses étiquettes

  A propos d'étiquettes chez André Ostertag   Une visite récente au domaine a été l'occasion de voir les nouvelles étiquettes du domaine. Entre tradition et renouveau, entre changement légers à plus profond, chacune d'entre elles est différente afin de mieux guider l'amateur. Je vous les livre ici avec le seul regret que les couleurs ne soient pas au top absolu !     Pour le Muscat Fronholz, on garde l'étiquette originelle mais la bande de... [Lire la suite]
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17 mai 2011

Du pétrole et du riesling...

    Pétrole, pétrole ! Pour reparler un peu Alsace sur ce blog, je ne sais pas si Maître Chapoutier a cherché le buzz, il y a quelques jours avec  sa sortie « le pétrole dans un riesling est un défaut » (oui, je sais, je suis elliptique sur le coup), mais certaines sorties ont le mérite de faire parler des gens sages (non, pas moi, jamais) et d’amener à une belle réflexion sur le sujet, car en fait, des impressions de pétrole, on en a tous eu d’un riesling à... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Le Coin des Artistes

    Défauts...... et du vrai La présente image de tête a été travaillée à partir d'une image prise sur le site http://www.amicalementvin.comPassé une semaine à lire le meilleur et le pire sur la notion de « défauts » avec pour commencer une mise au point, un peu buzz mais plein de vrai, de Michel Chapoutier  sur la petra oleum dans le riesling et, pour suivre, sous l’impulsion de l’élève Bizeul, voir certains quadricapelliculteurs des joutes sur... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Dupasquier m'enèrve !

    Dupasquier, y m'énerve Qu’on se rassure, c’est pas méchant mais, y a des jours où c’est dur de s’en prendre plein la g…  à cause toujours du même comique. Vous ne comprenez rien ? Normal, seul un jeune citoyen de Nîmes répondant au pseudo d’Enzo d’Aviolo comprend mon désarroi à ce stade. Bref, hier, session « Gaspard Club » chez Philippe Vernimmen. Déjà que ce club est composé de très fines lames..., mais le top du genre, c’est plus que probablement... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Mas Coris 2

    On se la coule douce... au Mas Coris Non, jeune lecteur, rassure-toi, ce n’est pas de la résurrection de Paul Préboist, célèbre porteur de soutane chez d’infatigables nudistes que je vais causer, mais bien, à travers ce titre, de la  conclusion du premier chapître d’une aventure à laquelle j'ai participé en témoin, soit la naissance du domaine du Mas Coris à Cabrières, aventure dans laquelle, avec l’aide de son mari Jean, s'est lancée Véronique Attard, que nul... [Lire la suite]
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