août 2011

Saint-Glou in Brussels ou La Sainte Fête de tous les Glous C'est un secret de polichinelle que de proclamer que depuis 10 ans, Bruxelles revit enfin, après des années d'abandon aux promoteurs immobiliers. Et ce revival, ça se ressent tout particulièrement dans la sphère des vins bio et nature mis de plus en plus à l'honneur de bar dédiés ou de restaurants bistrots. Pour vous emmener à la rencontre de ce Bruxelles "pétillant", avec la collaboration de Jean-François Basin (Basin & Marot) et toute l'équipe des "Vendredis du Vin... [Lire la suite]

Li Cwerneu - Arabelle MeirlaenAventures aux paysdes accords Mets-Vins Récemment, en regard à l’émission top-chef, je m’en prenais assez intensément à l’absence de la notion de vins et d’accords mets-vins dans ce type d’émission. Si une part de responsabilité pouvait indéniablement être liée à la problématique de la publicité sur l’alcool, je posais la question de savoir si les chefs médiatiquement mis au-devant de la scène se préoccupaient encore réellement de cette notion, des personnes comme Alain Senderens mises à part, bien... [Lire la suite]

N°38   Des tas de quilles à la mer...Un cri sous le soleil (enfin pas toujours)...Un appel au secours vibrant... Cet été, n'abandonnez pas votre caviste ! C'est toujours un énorme plaisir de répondre présent à l'appel de notre secrétaire-fondatrice universelle, Iris Rutz-Rudel, infatigable maillon central des Vendredis du Vin, pour lever le gant de la présidence de ces VDVs du mois de juillet, la 38e édition de ce joyeux melting pot de joyeux glouglouteurs en quête de plaisir, de convivialité et d'émotion à travers... [Lire la suite]