23 janvier 2012

Mas de Daumas Gassac - Verticale

  Verticale des blancs et des rouges Est-il utile de rappeler mon attachement à une forme de viticulture indépendante, artisanale, liée à une vraie réflexion vigneronne sur la conduite des vignes et des vins et combien le formatage des vins à but commercial ainsi que les vins sans âme prôné par la grande distribution m’horripilent ? Il est dès lors aisé de comprendre combien le film Mondovino représente pour moi une certaine Madeleine de Proust. Non pas que je sois naïf au point de tout en absorber sans recul, mais parce... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 16:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]