04 juillet 2012
VDVs 47 "Accords Vins-Mets : le Défi !" - Best Of
Vendredi du Vin #47Accords Vins-Mets : Défi de ChefsThe Very Best Of the Greatest Hits, la Compil.
Si la 47e session des Vendredis du Vin pouvait s’apparenter à un énième jeu d’accords met- vins, il se cachait tout de même derrière comme un beau parfum de défi visant à faire exécuter à la manière du Maître Senderens l’accord du plat sur le vin et non le contraire. Tout le monde pouvait en fait être défié à commencer par soi-même, le cordon-bleu de la maison, ou plus idéalement un chef prêt à se livrer au jeu,... [Lire la suite]