18 juillet 2013

VDV #57 : Vini Naturali d'Italia : le résumé, une fois !

Depuis quelques années, tous les  vins de la botte qui me procurent de l’intérêt et le plus souvent de l’émotion, sont presque unilatéralement liés de près ou de loin au très libre concept de vins naturels, dans le sens italien du terme, soit la volonté, par l’artisanat et le respect de la nature, de revenir à des vins authentiques, des vins de buvabilité et pas de place boursière, des vins profondément humains qui amenaient inévitablement à des rencontres magiques avec des vignerons passionnés. L’occasion m’était belle de... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 14:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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