mai 2014

Plus le temps passe, plus une évidence apparaît à tous les blogueurs passionnés : que ce soit on-line ou, et plus si affinités, physiquement, la toile oeno-gastronomique est un formidable outil de rencontre et de partage ; elle rejette aux oubliettes des partis-pris la notion que le blogueur est une espèce qui vit cloîtré dans sa chabrette, coincé derrière son écran. Une preuve supplémentaire de cette joyeuse collaboration est l’initiative prise par Stéphane Gigandet, jeune vorace animateur du site Mets et Vins, de... [Lire la suite]

Bruxelles 7-8/12/2014 Chers amis, Comme vous avez pu le lire hier sur ce blog ou sur les pages Facebook/Twitter de l’évènement, nous avons été obligés d’annuler le salon Vini Birre Ribelli des 22-24 novembre 2014, du moins, sous la forme et aux dates initiales. Les raisons de cette annulation étaient diverses, en voici quelques-unes que l’équipe de Vini, Birre, Ribelli a analysées : Nous avons organisé et réservé des infrastructures sur base d’une estimation inexacte de vignerons alors que nous aurions dû avoir les... [Lire la suite]

Et voilà, c’est (déjà) fini, comme dit la chanson. Face à mes rêves et ceux de Nicoletta, la réalité aura finalement dicté sa loi et j’ai pris, en termes de passion, une des décisions les plus tristes de mes dernières années en annulant hier soir le Salon Vini, Birre Ribelli. A ce stade, en effet, malgré une énergie follement dépensée, trop peu de vignerons ont répondu définitivement présent, et même si j’ai entièrement confiance dans les très nombreuses promesses de participation, je ne peux pour autant risquer d’aventurer notre... [Lire la suite]

Depuis que j’ai la chance de voyager pour et dans le vin et que je n’ai de cesse de rencontrer de sympathiques visages de l’hexagone, une chose m’a toujours frappé, particulièrement dans le chef des passionnés des vins naturels, c’est leur incroyable fascination pour le film Dikkenek. Et si, en Belgique on trouvait énormément d’accrocs au film, toujours avec cette dose d’autodérision si typique, que l’intérêt pour les vins naturels était toujours plus croissant, j’avais jamais vu un lien évident entre les deux mondes. Et puis, là,... [Lire la suite]

Laurence Faller a quitté ce monde bien trop tôt, victime d'un arrêt cardiaque. Toutes mes pensées vont à toute la famille à commencer par les enfants de Laurence, à Colette, pour qui hélas ce n'est pas la première épreuve pénible et à Catherine que j'embrasse toutes deux très fort. Je ne peux m'empêcher de penser que c'est aussi un peu de tous les passionnés de l'Alsace qui s'en est allé aujourd'hui. Un peu ne nous, un peu de moi. Mais les beaux souvenirs resteront immuables. Courage à vous toutes et tous, Patrick

On parle beaucoup de citoyenneté, surtout dans un pays à haute mixité comme la Belgique. Souvent les débats idéologiques animent cette notion de citoyenneté d’autant que la mixité religieuse dans des villes comme Bruxelles, Londres, New York et d’autres est élevée. Hier, je me suis simplement demandé s’il n’était pas temps de faire table rase de tout cela, quand une dame s’exprimant bien en français et visiblement issue d’un pays de l’Est a, malgré mes réticences, exigé un « putain de sac de plastique » pour un pot de crème... [Lire la suite]

Petit feedback suite à l'avant première de Natural Resistance en marge du Salon des Vins Rue89.... Avant tout, que les choses soient claires : Oui, je trouve que Natural Resistance est globalement un très bon film que je serais ravi de mettre en projection/débat à mon salon Vini, Birre, Ribelli de novembre, et oui, le montage beaucoup plus compréhensible aux italiens ne me choque pas, tout comme le style de prise de vues de Jonathan Nossiter qui est un peu sa marque de fabrique. Oui, je suis évidemment heureux de retrouver... [Lire la suite]