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Vins Libres
31 mai 2015

Tronche de Vin 2 à BioVitis - Ottignies

Tronche de Vin 2 à BioVitis - Ottignies
Les prochains 6 et 7 juin se tient le salon BioVitis d'Ottignies qui est certainement un des plus intéressants évènements viniques belges, en termes de vins bio, biodynamiques et naturels. L’objectif de ce salon et de ses 25 exposants est de promouvoir...
Posté par PBottcher à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tronches de Vin 2,  Vin Naturel,  BioVitis,  Vin Bio

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27 mai 2015

Non à l'arrivée du lait de "la Ferme des Milles Vaches" en Belgique ! Signez la pétition

Non à l'arrivée du lait de "la Ferme des Milles Vaches" en Belgique ! Signez la pétition
L'info émane de la RTBF ce jeudi 27 mai 2015 : le groupe de Michel Ramery au travers de son usine à lait, "la Ferme des Mille Vaches", jette le gant de la distribution de son précieux liquide... en France. Après un premier revers qui l’a contraint à limiter...
Posté par PBottcher à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Michel Ramery,  Mille Vaches,  Pétition

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20 mai 2015

Affaire du Herve au lait cru : un compromis est-il possible avec l'AFSCA ?

Affaire du Herve au lait cru : un compromis est-il possible avec l'AFSCA ?
Permettez-moi encore de revenir sur l’affaire du fromage de Herve de Monsieur Munnix et du désaccord qui l’oppose à l’AFSCA (Agence Fédérale (belge) pour la Sécurité de la Chaine alimentaire). Peut-être ce combat vous paraît très éloigné de l’objet de...
Posté par PBottcher à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Slow Food Metropolitan Brussels,  Herve,  Lait Cru,  Munnix,  fromage,  AFSCA,  Slow Food

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12 mai 2015

Les animaux malades du lait cru

Les animaux malades du lait cru
Un Loup quelque peu clerc prouva par sa harangueQu'il fallait dévouer ce maudit animal,Ce pelé, ce galeux, d'où venait tout leur mal.Sa peccadille fut jugée un cas pendable.Un fromage au lait cru! Quel crime abominable !Rien que la mort n'était capableD'expier...
Posté par PBottcher à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Herve,  José Munnix,  Lait Cru,  Munnix,  fromage

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8 mai 2015

Manifeste contre la peur, l'inconnu, manifeste pour le vin naturel

Manifeste contre la peur, l'inconnu, manifeste pour le vin naturel
"Le vin naturel sera l'eau douce de nos révolutions (A. Iommi-Amunategui)..." Comme à peu près tous les trimestres sur ce blog, il me faut revenir à nouveau sur le « vin naturel » et les débats passionnés qu’il soulève bien plus que ses défauts. Oui,...
Posté par PBottcher à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rue89,  Antonin Iommi-Amunategui,  Editions de l'Epure et Marie Rocher,  Manifeste,  Vin Naturel

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