Humeurs

Hasard, coïncidences...et excellence Que je sois fervent lecteur du trimestriel « Le Rouge & Le Blanc », n’étonnera surement qu’une fraction microscopique et distraite de mes lecteurs réguliers, d’autant que la qualité de la revue ne fasse aucun doute et qu’à ce titre, j’essaie depuis 5-6 mois de la promotionner un peu plus au pays de belges.Certains esprits éveillés pourraient donc relever aisément le fait que dans le dernier numéro, l’absolument essentiel n°101 consacré principalement à Morgon, se trouve une... [Lire la suite]

  Pas envie de rire, ces derniers jours, et pourtant, ce ne sont pas les dégustations festives qui ont manqué… Le responsable de la paralysie de mes zygomatiques : les haro sur le baudet bio… Car il ne fait plus uniquement bon ménage dans le marketing, le bio,  aujourd’hui, il nourrit et égaye de plus en plus les faiseurs de bruits et de controverses. Somme toute logique, en fonction de la part grandissante de l’intérêt qu’il suscite… OUI, MAIS… Que le marketing se soit largement emparé de la chose, il n’y a rien... [Lire la suite]

    Pétrole, pétrole ! Pour reparler un peu Alsace sur ce blog, je ne sais pas si Maître Chapoutier a cherché le buzz, il y a quelques jours avec  sa sortie « le pétrole dans un riesling est un défaut » (oui, je sais, je suis elliptique sur le coup), mais certaines sorties ont le mérite de faire parler des gens sages (non, pas moi, jamais) et d’amener à une belle réflexion sur le sujet, car en fait, des impressions de pétrole, on en a tous eu d’un riesling à... [Lire la suite]

  Humeur, encore... La gastronomie française... ... a bien changé.   Moi, Jacquôt je t'aimais bien ...   Hier, je n'ai pas pu, je n'ai pas voulu passer malgré mon statut "de garde" à côté de la finale de Top Chef. Les patients ayant visiblement décidé la même chose, je n'ai pratiquement rien raté.   Et franchement, sur le fond, même si ce type d'émission fait le buzz actuellement, je trouve cela distrayant et bien foutu.   De même, j'ai pas envie de m'emporter pour tel ou... [Lire la suite]

... A propos de l'article des DNA - Passion Vin sur les bloggeursLettre ouverte à Mademoiselle Julie Reux, auteur de l'article "Chacun cherche son Blog" Chère Mademoiselle Reux (ou Madame, le cas échéant), Je n'ai jamais caché mon intérêt de lecteur attentif pour votre revue trimestrielle "Passion Vin" qui se veut très largement et sans trop de renfort publicitaire (re)faire découvrir l'Alsace intra- et extra-muros aux amateurs œnophiles. C'est donc avec plaisir que j'ai partagé avec vous dernièrement ces minutes autour de mon... [Lire la suite]

Au travers de mes programmes de visite de domaines qui ressemblent assez souvent, pour le timing et la concentration des vins dégustés, à un vrai Marathon (dixit les victimes qui m’accompagnent), il est essentiel de pouvoir se poser face à un bon petit repas, surtout que les vins d’Alsace, particulièrement les VT et SGN qui finissent traditionnellement les dégustations, ouvrent particulièrement l’appétit.Je recherche toujours dans ce cas un resto sans chichis et où il est possible de retrouver un prolongement humain aux expériences de... [Lire la suite]

Quelque soit l'état de sa passion, aussi objectif que l'on désire l'être, on avance à coups de certitudes et de doutes. Le rôle d'un forum comme LPV peut être, entre autres, de mettre en doute certaines vieilles certitudes... A ce stade, personne ne comprend (sauf peut-être 20sang) donc je m'explique. Je n'ai jamais eu beaucoup de millésime 2000 alsacien en cave, conjonction de différents facteurs dont une période financière difficile. Ceux que j'ai quand même achetés ou goûtés aux domaines, je l'ai fait dans leur prime jeunesse et le... [Lire la suite]

C'est pas que je cherche les honneurs, au contraire, même si tous les psychologues du web vous susurreront que le fait de bloguer émane d'une pointe de narcissisme, mais ... je ne vais pas non plus me tordre de douleurs dans un océan de larmes de rage parce qu'une revue spécifiquement destinée aux vignerons s'attarde l'ombre d'une page sur ma passion du vin , de la vigne et des vignerons l'ombre de deux pages, fort bien écrites au demeurant. Non, sans blague, je suis même assez flatté, d'autant plus que j'y suis associé à des... [Lire la suite]

Une année très dense en émotions viniques se termine avec plein de nouveaux visages qui animent désormais ces noms tant rencontrés sur les forums ou dans les guides... 2009 sera un cru que je ne pourrai oublier de sitôt ! Emotion aussi et surtout pour un ami, Laurent, dont l'épouse nous a quitté ce 23 décembre, terriblement trop tôt. Toutes mes pensées vont à lui, à ses enfants et sa famille. Tiens le coup, Laurent, on a besoin de toi ! Meilleurs voeux à tous.... Happy New Year...

Avant que l'œnophilie ne m'ait transformé en son serviteur, Euterpe avait largement fait le ménage, me rendant disciple éclectique de son art de Led Zep à Beethoven, des Clash à Rachmaninov, de Gainsbarre à Gillespie. Fallait bien que tout cela tente de s'associer un jour et je reconnais avoir cherché assez difficilement l'œuvre qui me ferait dire "bon sang, mais c'est bien sûr!" Non pas que je revendique quelque originalité que ce soit, cette idée a bien du déjà être ressassée maintes fois par des esprits plus subtils... [Lire la suite]