09 novembre 2009

"Pour l'amour de la Syrah" qu'il disait...

En attendant 7 semaines de folie où les dégustations d'enfer anthologique vont se succéder à la chaine, je profite de ces dernières soirées au calme pour lire tout le bon boulot des œnophiles sur la toile.... Et là, obligation incontournable de faire une citation d'un article de Nicolas Herbin, (jeune libéro de l'Athetic Oenophilic Club de Morgon, transféré à grands frais par un club helvétique début 2009), dans la rubrique "Humeurs" du site Vin-Terre-Net, site qu'il a récemment coréalisé avec un homonyme au train... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Carte des millésimes

Je ne sais pas s'il y a un équivalent ailleurs mais le forum LPV a pondu une carte de millésimes en ligne basée sur les appréciations des lecteurs.... et évoluable en fonction des votes transmis... Une originalité qu'il faut applaudir... Voici l'adresse directe : http://lapassionduvin.com/phorum/lpv/carte_millesimes.php
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04 novembre 2009

Forums, Blogs et Presse

A l'occasion du Davos du Vin organisé par l'excellent "Grand Jury Européen", les professionnels de la presse viticole ont été amené à poser de nombreuses réflexions, parmi lesquelles l'émergence tranquille des blogs et des forums liés au vin. S'il est désormais presque certains que la presse a intégré l'existence des formes médiatiques non professionnelles sur la toile, il semble même qu'il admettent aujourd'hui leur intérêt regrettant quelquefois un certain manque de sérénité, là où je ne peux pas leur donner tort à 100... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Le bon côté des choses

Dans le contexte de cette période de remise en question liée à ma lettre ouverte sur le Forum LPV, je reçois ce matin un appel téléphonique commençant par 0033, genre de séquence numérique qui provoque un réflexe pavlovien de mon bras droit plongeant vers le poste vibrant. Au bout du fil, un de mes intervenants préférés sur LPV, un passionné ligérien de la première heure, Laurent "Chinbourg" Lalouette, qui de passage au pays des belges, propose de venir me saluer. S'il faut une seule chose dans une semaine assez gris-noir... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Bruit

Le plus beau bruit du monde se trouve là : http://oenophil.over-blog.fr/article-fermentation-38014149.html Génial...
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15 avril 2009

L'accord imparfait

Préambule Dans le texte qui suit, les noms sont fictifs puisque toute ressemblance avec des faits existants est bien réelle et que je ne voudrais pas par le texte qui suit nuire à qui que ce soit et sûrement pas à mes amis vignerons que j’appellerai donc Marc et Sophie pour l’occasion et qui ne sont strictement pour rien dans ce qui suit, les seuls à porter une responsabilité étant le patron du restaurant et bien évidemment son jeune sommelier.Et si j’écris ce qui va suivre, c’est pour faire rire et rien que cela, tout simplement... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

Ma passion du vin : de la genèse à nos jours. 1ère partie

PréambuleAvant de lire ceci, allez vous chercher un verre (de vin, de préférence) et asseyez-vous dans un endroit bercé d’une douce lumière parce que ça risque d’être un peu long…Il me faut aussi remercier ici Hervé Bizeul, qui par l'esprit de son blog, m’a donné l'envie de faire le mien pour y écrire ces lignes. Vin ? Je fais partie d’une génération bien née à l'aube des sixties et lancée sur les routes du travail au milieu des années 80. En effet, comme encore pas mal de mes compères d'aujourd’hui, je fus déclaré apothicaire... [Lire la suite]
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