12 mai 2013

Stella di Campalto, étoile à Montalcino

    Au sud de Montalcino, à un jet de pierre de l’abbaye de Sant’Antimo, joyau d’architecture romane de la région, se situe un domaine attachant, le Podere San Giuseppe de Stella Viola di Campalto, plus connu aujourd’hui sous le nom de sa propriétaire. A l’image de l’abbaye voisine, tout y respire ici la vie, simple et pure et l’harmonie avec la nature. A l’origine de tout cela, une jeune et belle femme que rien ne prédestinait à la vigne. Histoire Il y a quinze ans, personne n’aurait pu prédire que la très jeune... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Pensée du jour : Grazie Belle Donne !

Stella di Campalto, Francesca et Margherita Padovani, Francesca Sfondrini, Helena Iomazzi, Giovanna Morganti, Arianna Occhipinti, Laura di Collobiano, Caroline Pobitzer, Elena Pantaleoni, Elisabetta Foradori.... J’en oublie, évidemment ! Il y a vraiment quelque chose qui « bouge » en Italie et le fait que cette mouvance qui cherche profondeur et authenticité soit marquée par tant de portraits féminins m’étonne de moins en moins. Cela se ressent indéniablement dans les vins, ils ont une âme, une vibrance, un jus et ils s’éloignent... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Burps, la suite : et si on parlait prix ?

Burps... la suiteEt si on parlait "PRIX" ? Suite aux nombreuses réactions sur mon article de hier, »Burps », pour ne pas le cite, je me permets d’en rajouter une couche....   Pour rappel, suite à une certaine impression d’indigestion d’offre de salons, où finalement on retrouve très souvent les mêmes têtes avec les mêmes cuvées, avec, en corollaire, quelquefois les mêmes vignerons, le même jour, à deux endroits simultanés dans la même ville, je me posais, en fait, la question de savoir ce qui pouvait bien justifier... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Burps !

  Ce qui suit ne va pas faire obligatoirement plaisir à lire à tout le monde, mais que personne ne se sente vraiment visé en particulier, car je pense bien avoir pas mal d’amis concernés par ce texte, qu’ils soient organisateurs, vignerons ou simple participants. Et que les choses qui suivent soient tout aussi claires, je ne jette aucunement le haro sur les salons dont je parle ici, ils sont indéniablement de qualité et méritent largement votre visite, je suis d'ailleurs partenaire de l'un d'entre eux... Bref…. ... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Amphore, salinité, fruit

Petite observation consécutive à une expérience récemment menée par Elisabetta Foradori sur "Morei", sa cuvée de Teroldego la plus minérale en termes d’expression. Comme je le décrivais dans mon article sur le domaine d’Elisabetta, le choix de procéder à de longues macérations en amphore a été principalement dicté par une volonté de se rapprocher au maximum de l’expression native du raisin ainsi que de sublimer sa minéralité, la grande dame du Trentin ayant été captivée à ce titre par les vins de Giusto Occhipinti de COS en Sicile.... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Changement de nom... mais pas changement de vie !

Petite révolution sur « Monomaniaquement Alsace »… qui comme vous pouvez le constater…. change de nom  pour devenir « VINS LIBRES ». Non pas que j’ai décidé de me séparer de ma maîtresse alsacienne principale (en plus, j’écris ces lignes un verre de sylvaner à la main), mais parce que, il faut l’admettre, mes incursions, ailleurs et surtout en Italie, se font de plus en plus nombreuses. Ce changement de cap devait donc s’accompagner d’un relooking… c’est fait ! Reste maintenant le titre …. « Vins... [Lire la suite]
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26 avril 2013

VDVs #55 : le Vin à Contrepied

A n’en pas douter, David Faria est l’homme- orchestre du mois. Déjà qu’il était Bicéphale et Buveur, le voilà autocatapulté président des Vendredis du Mois d’Avril 2012, avec un thème aussi évident que le bon sens, « Le Contre-Pied ». Il avait dû bien sentir son poulpe, l’oiseau, mais pouvait-il vraiment à ce point deviner qu’au même moment les phalanges teutonnes nettoieraient la planète foot de ses ibères, vraiment pas assez rudes, ce printemps. Et je ne vais pas m’appesantir sur le ballon rond… j’ai un... [Lire la suite]
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25 avril 2013

La Tenuta di Valgiano

Au Nord de la Toscane, s’étend la Tenuta di Valgiano, véritable oasis de verdure entièrement voué à l’agriculture biologique et la biodynamie, où 30 hectares de vignes et d’oliviers règnent en maître sur les 60 hectares d’un domaine bicentenaire. Mais, bien plus, au-delà des chiffres, ici tout respire la vie, l’harmonie et l’équilibre, que ce soit dans les sols, dans leurs produits ou dans le caractère des hommes qu’ils font vivre. S’écartant au maximum d’une culture oléo-vinique intensive, le domaine n’étonnera en rien le... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Pastaaaaaa!!!!!

La Favola della Pasta della Sera Nouvelles du miam et du glou sur Bruxelles-la-Belle…. Au Caffè al Dente, il y avait déjà tout pour rendre fou un gastronomoenophile zinzin d’Italie : l’Osteria (traduisez restaurant à tueries de vins), le Negozio  (traduisez magasin de tueries gastronomiques) et une Enoteca (traduisez vente au détail de vins tueries). Et, selon toute logique, ces 3 éléments étaient en totale interpénétration, l’Osteria venant se servir au Negozio et à l’Enoteca pour ses clients… et cetera. Quand on a les... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Sous les pavés... la Vigne !!!!

Rue89 et "No wine is innocent" présentent... Le salon Rue89 des vins : Sous les pavés, la vigne ! Une manif de vins organisée par Rue89 ? Des vignerons qui battent le pavé ? La drôle d’idée. … De quoi s’agit-il ? Comme le dit son organisateur principal, Antonin Iommi- Amunategui : Le vin qui nous intéresse en premier lieu ici est idéaliste, marginal, minoritaire, quasi-héroïque... voire impossible selon certains tenants de l’establishment vinique (ceux-là même qui, parfois, perpétuent une pseudo-tradition,... [Lire la suite]
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