23 novembre 2009

Marjorie, Stéphane Gallet et leurs vins

J'ai eu l'occasion de rencontrer trois fois Marjorie, mais je dois avouer que je n'avais pu jusqu'à ce dernier matin profiter à ce point de son temps pour parler de ses vins. Cette rencontre est d'autant plus intéressante qu'elle s'inscrit dans un contexte où, sur le forum LPV, les vins du Domaine Gauby et du Clos des Fées occupent l'affiche avec le débat que l'on sait vis à vis du Domaine Gauby principalement. Parallèlement à cette rencontre, l'arrivée sur le marché des Maurys du nouveau domaine, Les Terres de Fagayra, est... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Domaine Julien Meyer - Riesling Zellberg hermitage 2007

Il y a quelque chose dans les vins de Patrick Meyer qui font qu'à chaque fois que je m'apprête à ouvrir une de ses bouteilles, je me retrouve comme un ado qui va aller à sa première boum. Aujourd'hui, j'ai jeté mon dévolu sur un Riesling Zellberg - l'hermitage 2007 La robe est splendide, étincelante d'un or soutenu. Le nez est ouvert et subtil, un mélange d'agrumes, de fleurs et de pierre. Je pense vraiment que ceci peut s'appeler "complexité". Hervé Bizeul nous disait récemment : "C'est bizarre en Belgique,... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Délire oenomusical

Avant que l'œnophilie ne m'ait transformé en son serviteur, Euterpe avait largement fait le ménage, me rendant disciple éclectique de son art de Led Zep à Beethoven, des Clash à Rachmaninov, de Gainsbarre à Gillespie. Fallait bien que tout cela tente de s'associer un jour et je reconnais avoir cherché assez difficilement l'œuvre qui me ferait dire "bon sang, mais c'est bien sûr!" Non pas que je revendique quelque originalité que ce soit, cette idée a bien du déjà être ressassée maintes fois par des esprits plus subtils... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

50-1 à La Caudalie (Bruxelles)

Puisqu'il faut bien que les années passent en douceur (en attendant mon demi-siècle l'année prochaine), autant agrémenter ce cap intermédiaire d'un petit repas entre potes, occasion surtout primaire pour sortir quelques bouteilles festives stockées à cette attention. Un super remerciement à toute l'équipe de "La Caudalie" pour avoir prêté son concours en préparant le menu du jour... Cappuccino de tomate au basilic et mousse de saumon au caviar "Avruga" Dom. Zind-Humbrecht - Riesling Grand Cru Brand... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Bourgognes Rouges 93-94 façe à la critique

Un exercice d’assez haute voltige nous attendait lors de la session du Club bruxellois INAO dans le sens que l'on s’attaquait à étudier l’effet du vieillissement sur des bourgognes rouges de deux millésimes plutôt délicats. Pour rappel, le printemps du millésime 1993 fut assez favorable avec une floraison plutôt précoce. Hormis quelques orages dévastateurs en juillet, l’été a été sec et très chaud, produisant des peaux très épaisses. Les pluies de septembre, éparses mais bien réelles pendant les vendanges ont un peu changé la... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Le Domaine Beck-Hartweg à la loupe

Le domaine Beck-Hartweg - Visite de Florian à Bruxelles C’est avec un plaisir habituel qu’un groupe de « volontaires » passionnés s’est réuni cette mi-novembre à Bruxelles autour de Florian Hartweg du domaine Beck-Hartweg pour, dans une grande majorité d’entre eux, découvrir les vins de ce domaine qui  «bouge» !Avant de découvrir les commentaires de la dégustation commentée, il y a lieu de découvrir plus avant ce domaine ainsi que d’écouter Florian se livrer dans une fort belle interview.Remerciements intenses aussi pour les... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

"Pour l'amour de la Syrah" qu'il disait...

En attendant 7 semaines de folie où les dégustations d'enfer anthologique vont se succéder à la chaine, je profite de ces dernières soirées au calme pour lire tout le bon boulot des œnophiles sur la toile.... Et là, obligation incontournable de faire une citation d'un article de Nicolas Herbin, (jeune libéro de l'Athetic Oenophilic Club de Morgon, transféré à grands frais par un club helvétique début 2009), dans la rubrique "Humeurs" du site Vin-Terre-Net, site qu'il a récemment coréalisé avec un homonyme au train... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Carte des millésimes

Je ne sais pas s'il y a un équivalent ailleurs mais le forum LPV a pondu une carte de millésimes en ligne basée sur les appréciations des lecteurs.... et évoluable en fonction des votes transmis... Une originalité qu'il faut applaudir... Voici l'adresse directe : http://lapassionduvin.com/phorum/lpv/carte_millesimes.php
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04 novembre 2009

Forums, Blogs et Presse

A l'occasion du Davos du Vin organisé par l'excellent "Grand Jury Européen", les professionnels de la presse viticole ont été amené à poser de nombreuses réflexions, parmi lesquelles l'émergence tranquille des blogs et des forums liés au vin. S'il est désormais presque certains que la presse a intégré l'existence des formes médiatiques non professionnelles sur la toile, il semble même qu'il admettent aujourd'hui leur intérêt regrettant quelquefois un certain manque de sérénité, là où je ne peux pas leur donner tort à 100... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Le bon côté des choses

Dans le contexte de cette période de remise en question liée à ma lettre ouverte sur le Forum LPV, je reçois ce matin un appel téléphonique commençant par 0033, genre de séquence numérique qui provoque un réflexe pavlovien de mon bras droit plongeant vers le poste vibrant. Au bout du fil, un de mes intervenants préférés sur LPV, un passionné ligérien de la première heure, Laurent "Chinbourg" Lalouette, qui de passage au pays des belges, propose de venir me saluer. S'il faut une seule chose dans une semaine assez gris-noir... [Lire la suite]
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