20 mai 2014

Vini, Birre, Ribelli - RIP

Et voilà, c’est (déjà) fini, comme dit la chanson. Face à mes rêves et ceux de Nicoletta, la réalité aura finalement dicté sa loi et j’ai pris, en termes de passion, une des décisions les plus tristes de mes dernières années en annulant hier soir le Salon Vini, Birre Ribelli. A ce stade, en effet, malgré une énergie follement dépensée, trop peu de vignerons ont répondu définitivement présent, et même si j’ai entièrement confiance dans les très nombreuses promesses de participation, je ne peux pour autant risquer d’aventurer notre... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 10:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 mai 2014

Dikkenek - Naturellement Bruxelles

Depuis que j’ai la chance de voyager pour et dans le vin et que je n’ai de cesse de rencontrer de sympathiques visages de l’hexagone, une chose m’a toujours frappé, particulièrement dans le chef des passionnés des vins naturels, c’est leur incroyable fascination pour le film Dikkenek. Et si, en Belgique on trouvait énormément d’accrocs au film, toujours avec cette dose d’autodérision si typique, que l’intérêt pour les vins naturels était toujours plus croissant, j’avais jamais vu un lien évident entre les deux mondes. Et puis, là,... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
13 mai 2014

Un triste départ

Laurence Faller a quitté ce monde bien trop tôt, victime d'un arrêt cardiaque. Toutes mes pensées vont à toute la famille à commencer par les enfants de Laurence, à Colette, pour qui hélas ce n'est pas la première épreuve pénible et à Catherine que j'embrasse toutes deux très fort. Je ne peux m'empêcher de penser que c'est aussi un peu de tous les passionnés de l'Alsace qui s'en est allé aujourd'hui. Un peu ne nous, un peu de moi. Mais les beaux souvenirs resteront immuables. Courage à vous toutes et tous, Patrick
Posté par PBottcher à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 mai 2014

Un petit sac pour l'homme, un grand continent pour l'humanité

On parle beaucoup de citoyenneté, surtout dans un pays à haute mixité comme la Belgique. Souvent les débats idéologiques animent cette notion de citoyenneté d’autant que la mixité religieuse dans des villes comme Bruxelles, Londres, New York et d’autres est élevée. Hier, je me suis simplement demandé s’il n’était pas temps de faire table rase de tout cela, quand une dame s’exprimant bien en français et visiblement issue d’un pays de l’Est a, malgré mes réticences, exigé un « putain de sac de plastique » pour un pot de crème... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 mai 2014

Natural Resistance..... un feedback

Petit feedback suite à l'avant première de Natural Resistance en marge du Salon des Vins Rue89.... Avant tout, que les choses soient claires : Oui, je trouve que Natural Resistance est globalement un très bon film que je serais ravi de mettre en projection/débat à mon salon Vini, Birre, Ribelli de novembre, et oui, le montage beaucoup plus compréhensible aux italiens ne me choque pas, tout comme le style de prise de vues de Jonathan Nossiter qui est un peu sa marque de fabrique. Oui, je suis évidemment heureux de retrouver... [Lire la suite]
24 avril 2014

VDV #65 : On va tout peter

   VDV #65 On va tout péter   Bref… Il a fallu que la truculente et incontournable Sandrine « Pinardothek », autoproclamée présidente des Vendredis du Vin dans leur 65e version, nous fasse le coup des bulles, et mêmes des bulles mondiales, elle a pas pu s’empêcher, sacrée liègeoise, va…. : SHEBAM ! POW ! BLOP ! WIZZ ! Je veux que ça pète, que ça wizze, que ça fasse plop, et pssshhhiiiit dans tous les coins. Je veux des bulles, de partout, de toutes les sortes, du monde entier. Je veux que ça tempête et... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 19:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 avril 2014

Le Rouge et le Blanc a 30 ans, ça se fête le 27 avril à Paris !

Une fois de plus, à Paris, le prochain week-end, cela va joyeusement trinquer, parce que la ville lumière vous propose deux salons de vins « bons » plutôt qu’un le dimanche 27 avril. Car en sus de l’incontournable Salon « Sous les Pavés, la Vigne » organisé par Rue89 ces 27 et 28 avril à Ménilmontant, c’est l’encore plus incontournable revue le Rouge et le Blanc qui invite, à la rencontre du public, 30 vignerons jeunes, dynamiques, marqueurs sensibles de l’espoir que nous avons tous en un vin sain et de qualité. ... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 10:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 avril 2014

Pierre Frick, la composition d'un monde

....Cela fait un bon bout de temps que l’envie m’est grande d’accoucher sur ce blog de nombreuses lignes sur Jean-Pierre Frick, son domaine, ses amis et son cheminement militant. L’envie m’était d’autant plus grande que malgré son caractère vif, l’homme de Pfaffenheim préfère toujours mettre ses actes et son combat en avant, alors que lui-même fait le plus souvent preuve d’une grande réserve tout en simplicité. Avec le recul, je ne pense pas que ce soit de la timidité, mais plutôt une forme d’écoute respectueuse et réfléchie.Une forme... [Lire la suite]
01 avril 2014

Le Roundup mis en question dans la revue américaine "Nature"

Etonnante découverte diront certains ou triste confirmation diront d’autres que cet article du professeur en toxicologie de la fac de Bordeaux III, Jan Voorbloed, que publiait hier le célèbre magazine scientifique américain « Nature ». Il semblerait que la présence sérique au-delà de 0.03mg/l de trichono-benzoyl-methylnaphtalène, un métabolite hépatique d’un dérivé du Roundup provoque une altération des récepteurs au 2.4 ethynyl, -3,5, vaniline, 1,6, methyl-xylenol situés sur la paroi inférieure du nez, appelée zone des... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 09:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mars 2014

VDV #64 : Et le vin devint divin... ou Devil !!

A vrai dire, je n’avais pas trop envie de m’amuser, d’autant que la dégustation que je vais vous conter est arrivée le jour d’un cruel départ, d’un au revoir d’une compagne de route à nous tous. Je n’avais pas le cœur d’en remettre des tonnes avec des feintes à trois centimes, mais une petite voix ligérienne pleine de sensibilité, de joie et de passion m’a rappelé, combien le rire et le vin devaient être sacralisés ensemble. Alors, pour toi, Anne, permets-moi de là-haut d’en remettre une belle couche ici-bas. Vendredis du Vin#64 :... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,