Vins Libres

Le domaine Gauby à la loupe

Gérard Gauby et son épouse Ghislaine ont repris en 1983 le petit domaine parental de 3 hectares sur la commune de Calce en Roussillon à 20 km au nord-ouest de Perpignan. Avant sa reprise en main, le domaine vendait ses vins à la coopérative locale. Depuis...

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18 septembre 2009

Philippe Foreau - Dégustation anthologique

Depuis des années, le domaine du Clos Naudin de Philippe Foreau s'imposait dans mon esprit pour partager avec des potes une belle et grande dégustation. Plutôt que de battre campagne auprès de mes cavistes préférés ainsi que dans les tréfonds des caves...

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4 septembre 2009

Monsieur "Seppi"

Un vigneron qui fête ses 60 ans, c'est bien mais ca arrive souvent. Quand en plus il fête ses 25 ans de viticulture, en Alsace de surcroît... là c'est déjà moins anodin. Si ce vigneron est né en 1949, il a donc commencer à vinifier en 69 , c'est de moins...

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18 août 2009

Agathe Bursin - Découverte des 2008 et certains 2007

Le Domaine S'il y a bien un domaine où j’entends suivre à fond l'évolution, c’est celui d’Agathe Bursin, tant accueil, gentillesse, passion et finesse sont fusionnels dans le personnage d’Agathe et de ses vins. Vous me pardonnerez donc certaines allégories...

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31 juillet 2009

Tenuta di Trinoro (Sarteano - Toscana)

A propos de Sarteano... Quand des zozos dans mon genre débarquent dans ce paradis qu'est la Toscane, peu importe où que l'on tombe, tout est "bello" et il y est possible de trouver du vin de qualité partout. Tout de même, votre serviteur avait échoué...

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18 juin 2009

Sylvaner - A la découverte du cépage

Le Sylvaner est comme le pain et l'eau sur la table quotidienne, une base fondamentale sans laquelle rien ne peut se construire, ni culture, ni vie, ni plaisir! André Ostertag – 06/2009 10e : Dom. Muré Clos St-Landelin Oscar 2004 (Rouffach, Haut-Rhin)...

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29 mai 2009

To grass or not to grass

De l'herbe, j'aimerais parler... Pas la variété indienne mais celle qui pousse dans nos champs de sports et espaces de promenade et qui semble faire le bonheur d'une large frange de vignerons au point d'avoir tout entendu et son contraire.Voici deux avis...

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26 mai 2009

Escapade autour de Tours : Breton, David, Foreau, Amirault et Weisskopf

Le Club du Vin Passion à Bruxelles duquel je fais partie n’a que de rares occasions de descendre en France, celles de s’attacher à une région spécifique encore plus rares. Cette année, la Loire nous ouvrait ses vignes et nous avons choisi d’y rencontrer...

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2 mai 2009

Riesling 2006 : Tour d'horizon

Préambule Depuis que les vendanges ont eu lieu, le millésime 2006 a été fort controversé en Alsace et dans la presse. A raison ou à tort, difficile de juger sans goûter... A l’appel des candidatures sur les forums LPV et DC, quelques «fines lames» de...

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15 avril 2009

L'accord imparfait

Préambule Dans le texte qui suit, les noms sont fictifs puisque toute ressemblance avec des faits existants est bien réelle et que je ne voudrais pas par le texte qui suit nuire à qui que ce soit et sûrement pas à mes amis vignerons que j’appellerai donc...

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28 février 2009

Domaine Gerard Schueller - Découverte à distance

La proposition du forum lapassionduvin.com de choisir comme domaine du mois le Domaine Gérard Schueller à Husseren-les-Châteaux a été l’occasion pour moi de me pencher avec intérêt sur des vins que j’avais découvert il y a peu de temps chez Laurent Mélotte...

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21 février 2009

Verticale du Clos des Fées Vieilles Vignes et +

Préambule Cher lecteur, je vous propose ci-dessous un petit article qui encadre une session extraordinaire du Club du Vin Passion à Bruxelles. Nous y avons dégusté l’entièreté des millésimes de la cuvée « Vieilles Vignes » mis en bouteilles depuis la...

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5 février 2009

Verticale du Riesling Kirchberg de Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp

A propos de cet article… Bien qu’ayant rencontré tardivement Martine et Etienne Sipp dans ma passion débordante de l’Alsace, leur présence dans mes pensées oenophiliques et mes dégustations est très vite devenue plus que régulière… tout cela grâce à leur...

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29 janvier 2009

Ma passion du vin : de la genèse à nos jours. 1ère partie

Préambule Avant de lire ceci, allez vous chercher un verre (de vin, de préférence) et asseyez-vous dans un endroit bercé d’une douce lumière parce que ça risque d’être un peu long…Il me faut aussi remercier ici Hervé Bizeul, qui par l'esprit de son blog,...

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28 janvier 2009

Cornas du Domaine Balthazar - Verticale

Généralités L’AOC Cornas a été créée en 1938 et tient sur une seule commune de 550 ha dont 110 en production avec un rendement moyen de 34hl/ha.Elle est située en Côtes du Rhône Nord sous Hermitage sur la rive droite du Rhône dans le département de l’Ardèche.Les...

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