Vins Libres

Roagna... ou quand le Nebbiolo devient Roi

L’observateur un peu vif se sera amusé de croiser tant au feutré salon du Grand Tasting que dans les grottes troglodytes de la Dive Bouteille à Saumur, un sacré petit bonhomme à l’œil vif, au sourire permanent et dont les vins font l’unanimité des visiteurs...

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Tags: Nebbiolo, Roagna, barbaresco, barolo, Asili, Crichët Pajé, Luca Roagna, Montefico, Pajé, Piemonte, Pira

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4 décembre 2013

Pensée du jour

"Le vin appartient au domaine du spirituel, il doit être façonné pour atteindre l'âme, pour réveiller l'émotion. S'il déborde de cette mission, il atteint le corps et peut lui être nocif" Damijan Podversic Propos recueillis à Bruxelles, le 2 décembre...

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Tags: Cantillon, Damijan Podversic, Frioul, Vins blancs de macération

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29 novembre 2013

VDV #61 : Il était une fois...

Il était une fois David Farge , tôlier du blog d’Aristodenas , qui profita de sa candidature de président éphémère aux Vendredis du Vin pour secouer une bande de nains endormis par leur héroïne, depuis longtemps réveillée quant à elle. Il nous y invite...

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Tags: vendredis du vin, Foradori, Fonterenza, Fées, Il était une Fois, Padovani

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22 novembre 2013

Pensée du jour

Mieux vaut un buveur intelligent qu'un sobre idiot

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16 novembre 2013

Gazzetta.... et Dolce Vita !

On vous dira certainement sur Bruxelles que la ville devient de plus en plus française… n’en déplaise à Monsieur Bart De Wever. J'entends évidemment par-là que la ville voit chaque jour pousser du nez de nouveaux visages issus de l’hexagone, et ce, à...

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Tags: Caffè al dente, Italie, vins, Dolce Vita, Gazzetta, Louise

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25 octobre 2013

VDV #60 : Oxygène !

Oxygène ! … Ah, le beau sujet de réflexion vendredivinique que nous propose le petit Guillaume Deschamps, jeune apprenti président normal autoproclamé de la session plénière des Vendredis du Vin d’Octobre 2013 et aussi, à ses heures perdues, animateur...

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Tags: Oxygène, oxydation, réduction, vin

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27 septembre 2013

VDV #59 : Wine & Music

« Sous le pont des Vendredi du Vin coule la Sene » Pour fêter l’arrivée solaire de l’automne de l’an de graisse deux-mille treize, Lolita Sene, universellement réputée pour son blog « J’aime ton Wine » nous emmène vers de musicales rêveries à l’occasion...

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Tags: vendredis du vin, Lolita Sene, Music, Wine, j'aime ton wine

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3 septembre 2013

Vers un modèle de viticulture citoyenne ?

Et si... Oui, il faut encore que je vous parle un peu d’Italie… non pas d’un vin ou d’un vigneron mais d’une réflexion qui m’est venue suite à diverses lectures et voyages qui ont fini par conforter en moi, l’image de ce que pourrait être l’idéal de producteurs...

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Tags: tronches de vin, Officina Enoica, Paradygme, Vino Critico

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31 août 2013

Pacina : Racines et liberté

Racines et Liberté Si le hasard peut influencer le cours des choses, souvent, ce sont les racines d’un lieu ou d’une vie qui restent les éléments déterminants. A Pacina, ces racines sont en fait un héritage bien plus que matériel, fait de murs et de toit,...

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Tags: Giovanna Tiezzi, Pacina, Stefano Borsa

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12 août 2013

Il Paradiso di Manfredi

Préambule Quand on arrive à la bien nommée propriété « Il Paradiso di Manfredi », l’émotion est assez vive, tant les vins et la personnalité de Florio Guerini semble coller parfaitement à ce nom paradisiaque, tout particulièrement pour de nombreux vignerons...

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Tags: Brunnello di Montalcino, Florio, Paradiso di Manfredi

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9 août 2013

Ampeleia

Imaginez 3 amis, une des plus grandes vigneronnes, un agronome féru de politique et un entrepreneur originaire de la terre, se réunir comme souvent dans un restaurant d’altitude pour y partager leurs idées et surtout leurs rêves et y décider un beau jour...

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Tags: Foradori, Ampeleia

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18 juillet 2013

VDV #57 : Vini Naturali d'Italia : le résumé, une fois !

Depuis quelques années, tous les vins de la botte qui me procurent de l’intérêt et le plus souvent de l’émotion, sont presque unilatéralement liés de près ou de loin au très libre concept de vins naturels, dans le sens italien du terme, soit la volonté,...

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Tags: Vini Naturali d'Italia

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28 juin 2013

VDV #57 : Vini Naturali d'Italia

Chez ces gens-là, Madame…. On ne crache pas ! Je suis un type excessif, je le sais et tout ceux qui me connaissent la savent, à commencer par le fait que quand une passion m’anime, mon entourage risque fort voire très fort d’en entendre parler. Et une...

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Tags: Vini Naturali d'Italia

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21 juin 2013

Nous sommes tous des fils d'Olif !

Certes oui, le blog d’Olif n’a pas 50 ans en ce premier jour de l’été, mais bien le trublion terroiriste jurassique qui l’anime. Et, j’en ai bien peur, il risque fort bien d'être dignement fêté aux six coins de l'hexagone et bien plus loin, cet évènement...

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Tags: 50, Glou, Olif, Olivier Grosjean

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12 juin 2013

Sauvons le droit d'expression de nos vignerons !

Le vin n'est pas une simple boisson qui contient de l'alcool mais bien une des plus fortes images de l'héritage culturel de millions d'artisans et de consommateurs qui n'y ont jamais vu un produit addictif mais bien un moyen de partage, social, culturel...

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Tags: Sauvons le droit d'expression de nos vignerons !

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