22 juin 2016
Servaas Blockeel met le ton au naturel
Wijngaard Lijsternest
Alors que l’agriculture biologique belge connait, particulièrement en Wallonie, un boum énorme (avec une augmentation annuelle de près de 100%), alors que les vins naturels séduisent de plus en plus d’amateurs dans le monde, la viticulture bio reste le parent pauvre du petit royaume, sans parler du terme « vin naturel » qui y est, en tant que production, une notion presque totalement inconnue. En cause, un renouveau de la viticulture belge, qui après avoir presque totalement disparu, assure... [Lire la suite]