vins naturels - Vins Libres

God save the cep !

Evidemment, je suis « formaté » ! Mais bon, faut comprendre ! 17 ans en 77... Traversant le Channel à la moindre occasion pour aller écouter Clash, Stranglers et tant d'autres...Alors que le premier type que j'ai interviewé de ma vie s'appelait Jean-Jacques...

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Tags: vins naturels, Wine Calling, Bruno Sauvard, Clash, Far Ouest, Roussillon, Stranglers, punk

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22 juin 2016

Servaas Blockeel met le ton au naturel

Wijngaard Lijsternest Alors que l’agriculture biologique belge connait, particulièrement en Wallonie, un boum énorme (avec une augmentation annuelle de près de 100%), alors que les vins naturels séduisent de plus en plus d’amateurs dans le monde, la viticulture...

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Tags: vins naturels, Belgique, Vin Naturel, Servaas Bockeel, West-Vlaanderen

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27 avril 2016

Au Salon Rue89 de Vins, Ménilmontant t’ouvre les bras… mais oui, Madaaaame !

Le Salon Rue89 des Vins « Sous les Pavés, la Vigne » version parisienne, c’est reparti ce week-end du 1er mai 2016... et de plus belle ! Cette fois, pour la joie des petits et des grands, exit la formule dimanche lundi, pour la remplacer par une formule...

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Tags: vins naturels, Cantillon, Rue 89, Rue89, Antonin Iommi-Amunategui, Sous les Pavés la Vigne

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17 février 2016

Live Wine 2016 - un salon à ne pas rater

Ces 5, 6 et 7 mars aura lieu, à Milan, la seconde édition du Salon Live Wine . Comme l’année passée, il aura lieu dans le cadre de la magnifique ancienne patinoire du Palazzo del Ghiaccio et réunira 105 des plus prestigieux vignerons naturels italiens.Seront...

Posté par PBottcher à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vins naturels, Cantillon, salons, Vini Naturali d'Italia, Marie-Christine Marzani, Patrick Böttcher, AIS Lombardia, Il Vino Buono, Live Wine, Vini di Vignaioili, Lorenzo De’ Grassi

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6 avril 2015

Au Marché Noir, des produits brillants !

Décidément, ça bouge dans le Food à Bruxelles ! Après la vague Buvette, Neptune, Bouchéry, Max, Kamo, Les Filles, Gaspar, le Garage à Manger et le Comptoir des Galeries (liste non exhaustive) qui a mis au couvert des produits du jour, frais, bios en conservant...

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Tags: vins naturels, naturel, Biodynamie, Au Marché Noir, Jérôme Hubert, Marché Noir, Martin Ringlet, Saint-Gilles, proximité, restauration, éthique

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6 avril 2015

Titulus, caviste et bar à vins vivants

Baptiste Lardeux , Vivien Blot et Philippe Mesnier ont créé, voilà déjà plus de trois ans, Titulus , une cave à vins, une épicerie fine, un bar à vins, en fait, bien plus encore, car les possibilités d’y bien boire, d’y bien manger et de découvrir y sont...

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Tags: vins naturels, Bruxelles, Bar à Vins, Baptiste Lardeux, Philippe Mesnier Titulus Pictus, Titulus, Vivien Blot, caviste, épicerie fine

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16 février 2015

Basin et Marot : Caviste à très haute trucculence

Pour toute activité commerciale, il existe des endroits d’exception, des endroits qui allient le plaisir d’acheter à celui de simplement s’y trouver et y partager ses passions. Au-delà du simple état commercial, ces endroits deviennent de vrais sites...

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Tags: vins naturels, Foradori, Padovani, Basin et Marot, Biodynamie, Catherine Riss, Dard et Ribo, Domaine de Chassorney, Foillard, Francis Boulard, Gramenon, Jean-François Basin, La Tour du Bon, Lucas Rieffel, Magnums, Overnoy, Sébastien David, Thomas Pico, Valette, Vins Natures