07 décembre 2009
Le Grand Tasting - 2 days after
Première observation que Thierry Meyer m'avait suggéré il y a quelques jours : "Les salons, c'est super.... tu pourrais y découvrir des tas de choses et tu files toujours droit vers ce que tu connais, et prioritairement chez tes potes". Résultat, j'ai passé au moins une de mes deux journées chez les Alsaciens et les Italiens.
Deuxième observation : Vient-on encore au salon pour le vin? Je parle du liquide pas de la sphère... C'est vrai qu'ici le mot salon prend tout son sens... Rien que par les rencontres. C'est un... [Lire la suite]