8 août 2011

Li Cwerneu - Arabelle MeirlaenAventures aux paysdes accords Mets-Vins Récemment, en regard à l’émission top-chef, je m’en prenais assez intensément à l’absence de la notion de vins et d’accords mets-vins dans ce type d’émission. Si une part de responsabilité pouvait indéniablement être liée à la problématique de la publicité sur l’alcool, je posais la question de savoir si les chefs médiatiquement mis au-devant de la scène se préoccupaient encore réellement de cette notion, des personnes comme Alain Senderens mises à part, bien... [Lire la suite]