16 novembre 2009
50-1 à La Caudalie (Bruxelles)
Puisqu'il faut bien que les années passent en douceur (en attendant mon demi-siècle l'année prochaine), autant agrémenter ce cap intermédiaire d'un petit repas entre potes, occasion surtout primaire pour sortir quelques bouteilles festives stockées à cette attention. Un super remerciement à toute l'équipe de "La Caudalie" pour avoir prêté son concours en préparant le menu du jour...
Cappuccino de tomate au basilic et mousse de saumon au caviar "Avruga"
Dom. Zind-Humbrecht - Riesling Grand Cru Brand... [Lire la suite]