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Chers amis ultimovendredivinophiles, Michel, notre président de juin et éternel amoureux ainsi qu'Iris m'ont gentiment proposé de prendre le relais de la présidence des Vendredis du Vin pour cette 28e édition du mois de juillet, ce que j'ai accepté avec joie ! J'aurais bien proposé comme thématique un truc bien monomane alsacien du genre les rieslings en bioD et/ou nature avec un pH certifié en dessous de 3, mais notre secrétaire universelle, Iris, toujours pour ne pas la citer, m'a expliqué que ce serait peut-être un... [Lire la suite]

Les Vendredis du Vin"Le Vin, Médecin de l'Amour" Il y en a des passions ainsi que des besoins de médecine de l’âme amoureuse…et l’être cher qui partage ma vie depuis tant d’année me pardonnera sûrement si je me réfère ici à un autre brasier qui dévore mes veines , hante doucereusement mes nuits, emplit généreusement tant de mes verres, cette passion qui s’est déclarée il y a maintenant plusieurs années en descendant d’un Grand Ballon vers un des plus beaux endroits du monde, l’Alsace, mon Alsace, cette Alsace... [Lire la suite]

Avant propos Dans le Club INAO de Waterloo, nous avons décidé de partir à la recherche de l’expression des terroirs voulue par Jean-Michel et Mathieu Deiss à travers leurs différents vins et sur différents millésimes. Cette dégustation, en fait, n'a pas que la découverte des terroirs du domaine comme finalité unique, elle se veut aussi le point de départ d'une discussion avec Jean-Michel Deiss que je tiens à remercier particulièrement pour son intense collaboration. Après une description du domaine et de sa... [Lire la suite]

Les Vendredis du Vin n°26"les vins de copains d'abord"Le Grand Résumé Cette 26e session des « Vendredis du Vin » , une première pour moi, a récolté pas mal de succès au travers de la grande toile vinique. Anne-Laurence Chadronnier de l'excellent blog Rouge, Blanc, Bulles a assuré la présidence de cette 26e session avec brio (encore lui).Elle nous livre ICI un subtil résumé de toutes les participations intra- et extra-blogs.Nice job, jeune damoiselle ! Mon p'tit Pet'nat des Mosse et le Chasselas... [Lire la suite]

Bourgognes Blancs, du Nord au Sud Sous l'impulsion d'Arnaud (Rodolf) et Philippe, 14 blancs de Bourgogne étaient au programme de la session du club DCVD de ce mois de mai. La dégustation des bouteilles s'est effectuée à l'aveugle et selon une certaine logique géographique (nord-sud). Les vins ont été ouverts près de deux heures avant le début de la soirée.Les commentaires sont repris dans l'ordre de dégustation. Liste des vins dégustés Domaine les Temps Perdus (Clotilde Davenne) - Bourgogne 2008 Domaine de... [Lire la suite]

Dans le cadre du club DCVD, Vincent Lagneaux nous a amené à la découverte de la Catalogne et de la Castille y Leon à travers des appellations connues ou moins connues comme la DO Montsant en Catalogne ou la DO Bierzo en Castille, le tout avec l'étroite collaboration de la Buena Vida.Tous les vins ont été dégustés à l'aveugle. (Dégustation effectuée le 22/04/2010) Introduction L'Espagne s'ouvre de plus en plus à nous et pas uniquement de par ses Cava, son Vega Sicilia Unico et autres Riojas. Le priorat de Catalogne... [Lire la suite]

    Dernière thématique de la saison pour le joyeux club du Vin Passion à Bruxelles, avec une thématique de rêve avec un patchwork de Rangen du domaine Zind-Humbrecht qui sent l’émeute du grandiose. Les notes informatives sur le domaine, le Grand Cru et les vins sont fortement inspirées des commentaires qu’Olivier Humbrecht met à la disposition de sa clientèle après les mises en bouteille de chaque millésime. A propos du Rangen Grand Clos St-Urbain Le Grand... [Lire la suite]

Belle découverte que ce livre, qui se lit comme un guide mais aussi comme un livre d'aventures viniques dans mon pays d'adoption qu'est la Belgique. L'auteur, René Sépul, au moins aussi accroc que moi au vin, particulièrement au travers de la gastronomie, nous livre ici sous forme d'adresses et de portraits, une excellente revue de ce qui se fait en Belgique dans le monde du vin, mais pas n'importe quel monde, celui des vrais ... [Lire la suite]

Les Vendredis du Vin"les vins de copains d'abord" Une petite première pour moi et deux-trois potes conviés pour l’occasion que de rejoindre cette joyeuse initiative webeuyenne que sont les « Vendredis du Vin » Et ca tombe, bien, purée, parce que la thématique du jour, ce sont les vins copains… et pas que comme cochon ! Pas trop dur de trouver ce qui faut pour faire chauffer la tonnelle... Y  a des bouteilles qui attendent, qui crient "A soif" d'une si belle manière, qu'on a pas l'temps de... [Lire la suite]

Grâce aux conseils de Gianni Caruso du Restaurant-Oenothèque Lucana à Wanze (Liège), j’ai découvert la cuvée Ronchedone d’un domaine du Nord-est de l’Italie qui m’était jusqu’alors totalement inconnu : Ca’ dei Frati  Le domaine Ca’ dei Frati se situe aux abords du Lac de Garde dans une zone au climat assez méridional favorable à la culture des cépages blancs. Certains rouges, toutefois s’y expriment de manière admirable. La Cuvée Ronchedone  est une IGT... [Lire la suite]