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23 avril 2015

25 avril : Journée alsacienne de lancement de « Tronches de Vin 2 »

02

Que ma passion insatiable de l’Alsace ai un poil contribué à ce que de nombreuses tronches vigneronnes locales apparaissent dans le deuxième volume de Tronches, certains le sous-entendent… mais ce n’est alors que simple justice et la liste n’est certainement, après deux volumes, pas exhaustive.

Et puis, comme souvent, à ceux qui lui montrent de la passion, l’Alsace le leur rend bien !

La preuve en est ce que Jean et Charly (cavistes au Fil du Vin Libre à Strasbourg) et les autorités culturelles de la ville capitale de l’Europe (si, si, c’est un bruxellois qui le dit), à travers le CEACC ont organisé pour célébrer l’opuscule de notre collectif de blogueurs !

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Au passage, impossible de me refuser à citer ce que les responsables de ce magnifique CEACC qui nous accueilleront ont réussi à dire en résumé du livre… :

Tronches de vin 2 est le deuxième tome d’un guide sans notes, sans classement, sans médailles. 120 portraits de vignerons authentiques, vrais, entiers, qui veulent transmettre ce que leur donne la terre, sans la détruire. Soucieux de ce qu’ils vont laisser à leurs enfants, à nos enfants. C’est un guide qui ne se prétend pas objectif, qui met en avant des rencontres, des échanges, en présentant la philosophie de chacun.

En plein dans le mille, as we say !

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Un grand coup de chapeau aussi à Jean Walch et son équipe qui a réuni autour de cet évènement une superbe brochette de tronches qui viendront faire déguster (avec possibilité d’achat) leurs récentes cuvées :

Pour l’Alsace : Antoine Kreydenweiss, Catherine Riss, Jean-Pierre Frick et Florian Beck-Hartweg
Pour le Jura: Jean-Baptiste Menigoz « Les Bottes Rouges »
Pour la Bourgogne: Emmanuel Giboulot
Pour la Loire: Moses Gaddouche et Pascal Potaire « Les Capriades »

Et d’autres petits coucous vignerons comme Patrick Meyer ne sont pas impossibles

Et puis, il y aura aussi de quoi équilibrer l’ingestion des divins liquides avec les Pizzas et Tartes flambées bios de Pizzamap, les pizzas des champs, ainsi que les huîtres de Stéphane le Mareyeur!

Tout cela aura lieu ce samedi 25 avril de 10H00 à 18H00 au Centre Européen d’Actions Artistiques Contemporaines (CEACC).

01

7, rue de l’Abreuvoir
67000 Strasbourg
TEL : (+33) 03 88 25 69 70
Web :
http://ceaac.org/

Une consigne de 5€ par verre sera mise en place pour les dégustations.

La journée se poursuivra avec un diner-vignerons au restaurant « A Bout de Soufre »

05

Au menu :

Velouté d'asperges, et pointes d'asperge, tartine fraîche
Lomo de cochon noir Ibérique, jus corsé, légumes de printemps, ail des ours
Pommes et poires rôties, compotée de rhubarbe, craquant chocolat, réduction de vin rouge

Menu boissons non comprises : 39 euros
Formule boissons : 15 euros
Réservation impérative auprès du restaurant au +33 3 90 24 93 25

Adresse :
"A bout de soufre"
Rue de la Courtine - 67000 Strasbourg
Web :
www.aboutdesoufre.fr
Facebook :
https://www.facebook.com/aboutdesoufre

Organisateurs de l’évènement

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Au Fil du Vin Libre !

Quai des Bateliers, 26 - 67000 Strasbourg T
EL : +33 3 88 35 12
Horaires d'ouverture : lundi de 14h à 19h30 et du mardi au samedi de 10h à 19h30
Email : jean.aufilduvinlibre@orange.fr
Web : www.aufilduvinlibre-strasbourg.com
Facebook : https://www.facebook.com/AuFilDuVinLibre?fref=nf

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