Les prochains 6 et 7 juin se tient le salon BioVitis d'Ottignies qui est certainement un des plus intéressants évènements viniques belges, en termes de vins bio, biodynamiques et naturels.

L’objectif de ce salon et de ses 25 exposants est de promouvoir une viticulture saine, de sensibiliser les consommateurs que nous sommes, à un produit alimentaire qu'on pourrait croire naturel mais sur lequel finalement nous se connaissons pas toujours grand-chose au lu des tempêtes qui persistent à agiter les réseaux sociaux, ces dernières semaines.

L’occasion pour moi de retrouver des vignerons qui me sont chers comme France Crispeels (Vignoble Réveille - Roussillon), Sylvie Spielmann (Alsace), Jean-Claude Rateau (Bourgogne), la famille Guccione (Valdibella -Sicile) et Philippe Richy (Stella Nova  Languedoc).

En plus, toute la journée du dimanche 7 juin, vous aurez l'occasion de me croiser au Stand « Tronches de Vin », où je dédicacerai le deuxième opus de l’anti-guide le plus incontournable depuis la sortie du petit livre rouge.
Il y aura même quelques mythiques « Manifeste pour le Vin Naturel » !

Alors, si vous avez l'occasion, vous savez comment bien occuper votre prochain week-end, cela fait DEUX bonnes raisons d'y être !

Plus d'info, ici : www.biovitis.be
Facebook : https://www.facebook.com/events/1073800489350347/