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....Cela fait un bon bout de temps que l’envie m’est grande d’accoucher sur ce blog de nombreuses lignes sur Jean-Pierre Frick, son domaine, ses amis et son cheminement militant. L’envie m’était d’autant plus grande que malgré son caractère vif, l’homme de Pfaffenheim préfère toujours mettre ses actes et son combat en avant, alors que lui-même fait le plus souvent preuve d’une grande réserve tout en simplicité. Avec le recul, je ne pense pas que ce soit de la timidité, mais plutôt une forme d’écoute respectueuse et réfléchie.Une forme... [Lire la suite]

Etonnante découverte diront certains ou triste confirmation diront d’autres que cet article du professeur en toxicologie de la fac de Bordeaux III, Jan Voorbloed, que publiait hier le célèbre magazine scientifique américain « Nature ». Il semblerait que la présence sérique au-delà de 0.03mg/l de trichono-benzoyl-methylnaphtalène, un métabolite hépatique d’un dérivé du Roundup provoque une altération des récepteurs au 2.4 ethynyl, -3,5, vaniline, 1,6, methyl-xylenol situés sur la paroi inférieure du nez, appelée zone des... [Lire la suite]

A vrai dire, je n’avais pas trop envie de m’amuser, d’autant que la dégustation que je vais vous conter est arrivée le jour d’un cruel départ, d’un au revoir d’une compagne de route à nous tous. Je n’avais pas le cœur d’en remettre des tonnes avec des feintes à trois centimes, mais une petite voix ligérienne pleine de sensibilité, de joie et de passion m’a rappelé, combien le rire et le vin devaient être sacralisés ensemble. Alors, pour toi, Anne, permets-moi de là-haut d’en remettre une belle couche ici-bas. Vendredis du Vin#64 :... [Lire la suite]

  Le Prosecco d'un autre temps ! Les choses ne se passent pas toujours dans les règles établies quant à la découverte d’un vigneron et de ses vins. Quelquefois les rencontres sont plus fortuites et même plus surprenantes que lors d’un salon ou d’une visite au domaine. L’affaire commence ici dans un Wine Bar très original de Bruxelles, le Studio 126, tenu par un jeune œnologue italien, Massimo Coletti et partagé par son épouse comme magasin de décoration.     Un œnologue, vrai de vrai, que ce Massimo, italien... [Lire la suite]

Christine Marzani : de l’utopie au partage Petit encart sur les habitudes de ce blog, puisque ce n’est, comme tel,  ni de vigneron, ni de bouteilles que je vais vous causer aujourd’hui, mais bien d’une personne qui un beau jour a décidé de faire du monde du vin sa vie et qui le fait admirablement bien si l’on entend ses très nombreux amis, j’ai nommé Christine Marzani.  « Toute ma vie, j’ai rêvé d’être hôtesse de l’air » disait un certain Jacques D. Certes non, avoir des talons hauts n’est pas vraiment une... [Lire la suite]

Sous les Pavés, la Vigne!2e édition du Salon Rue89 des Vins Cinq dizaines de vignerons de France mais aussi d’Italie, de Serbie ou du Chili, des centaines de vin à déguster, une projection en avant-première, des débats, des animations, des livres incontournables et leurs auteurs, mais plus que tout une ambiance festive de 48 heures dédiées aux vins actuels, alternatifs, naturels, voilà ce que vous propose le 2e Salon « Sous les Pavés, la Vigne », organisé par Antonin Iommi-Amunategui (Vindicateur, No Wine is... [Lire la suite]

  Des rencontres. Voilà bien ce qui est le plus susceptible d’enrichir l’humain, surtout quand il se met à partager ses expériences, ses passions. Nombreux parmi ceux qui aiment les vins naturels d’Italie savent toute l’inspiration qu’Arianna Occhipinti a trouvé chez son oncle Giusto, d’autres encore savent combien Elisabetta Foradori et ce même Giusto Occhipinti ont grandi dans leur métier de vigneron en se partageant,  de l’une, l’expérience des sols, de la biodynamie, de la biodiversité, et, de l’autre, l’utilisation... [Lire la suite]

Bonne route, AnneIl paraît qu'un jour,On retrinquera tous ensembleTant mieux si c'est vraiEn attendant, ta joie reste en nous

Après avoir été ce week-end encore assez sollicité sur le buzz du moment et qu’on m’a demandé pourquoi l’ayant lu, je n’en causais pas, me voilà donc un peu aiguillonné à réagir, cela avec le risque : de parler à des convaincus qui font partie de mes amis et qui aiment les même vins que moi de ramasser un chapelet d’insultes de ceux qui ne sont pas ou plus mes amis et qui n’aiment pas les mêmes vins que moi de me voir taxer d’un « T’es bien meilleur quand tu parles de vignerons attachants comme Francesco... [Lire la suite]

Francesco Guccione, the Highlander Plus les années passent, plus ce blog me donne l'impression de devenir un conteur d'aventures humaines touchantes bien plus qu'autre chose, des histoires où le vin n'est plus qu'un vecteur. Celle dont je désire parler aujourd'hui commence comme un réveil magnifique après la torpeur d'une longue route qui m'a fait traverser la Sicile de part en part, de Syracuse au Sud de Palerme. Là comme à la sortie d'un long sommeil, j'ouvre les yeux et pense me trouver au cœur des Highlands de l'Ecosse. Tout... [Lire la suite]