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foradori
16 février 2015

Basin et Marot : Caviste à très haute trucculence

Basin et Marot : Caviste à très haute trucculence
Pour toute activité commerciale, il existe des endroits d’exception, des endroits qui allient le plaisir d’acheter à celui de simplement s’y trouver et y partager ses passions. Au-delà du simple état commercial, ces endroits deviennent de vrais sites...
Posté par PBottcher à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vins naturels,  Foradori,  Padovani,  Basin et Marot,  Biodynamie,  Catherine Riss,  Dard et Ribo,  Domaine de Chassorney,  Foillard,  Francis Boulard,  Gramenon,  Jean-François Basin,  La Tour du Bon,  Lucas Rieffel,  Magnums,  Overnoy,  Sébastien David,  Thomas Pico,  Valette,  Vins Natures

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3 juin 2014

Accords Mets-Vins : Pintade à l'alliet de printemps

Accords Mets-Vins : Pintade à l'alliet de printemps
Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...
Posté par PBottcher à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Foradori,  Teroldego,  Accord Mets-Vins,  Alliet,  Chianti,  Colombaia,  Jumelage,  Noirmoutiers,  Pintade,  Podere le Boncie

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29 novembre 2013

VDV #61 : Il était une fois...

VDV #61 : Il était une fois...
Il était une fois David Farge , tôlier du blog d’Aristodenas , qui profita de sa candidature de président éphémère aux Vendredis du Vin pour secouer une bande de nains endormis par leur héroïne, depuis longtemps réveillée quant à elle. Il nous y invite...
Posté par PBottcher à 01:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vendredis du vin,  Foradori,  Fonterenza,  Fées,  Il était une Fois,  Padovani

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9 août 2013

Ampeleia

Ampeleia
Imaginez 3 amis, une des plus grandes vigneronnes, un agronome féru de politique et un entrepreneur originaire de la terre, se réunir comme souvent dans un restaurant d’altitude pour y partager leurs idées et surtout leurs rêves et y décider un beau jour...
Posté par PBottcher à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Foradori,  Ampeleia

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30 avril 2013

Amphore, salinité, fruit

Amphore, salinité, fruit
Petite observation consécutive à une expérience récemment menée par Elisabetta Foradori sur "Morei", sa cuvée de Teroldego la plus minérale en termes d’expression. Comme je le décrivais dans mon article sur le domaine d’Elisabetta, le choix de procéder...
Posté par PBottcher à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: COS,  Foradori,  Occhipinti,  amphore,  fruit,  salinité

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