novembre 2010

Préambule J'ai beaucoup de chances dans ma passion, la première étant probablement de ne pas être alsacien ou même de vivre en Alsace. Je pense effectivement que c'est là une des raisons pour laquelle chaque fois que j'écris quelque chose sur cette fantastique région, je n'ai pas à subir de controverse, ou alors très rarement. Ce n'est évidemment pas toujours le cas de ces passionnés alsaciens de leur région dont fait partie Thierry Meyer. Le simple fait d'écrire pour le guide Bettane et Desseauve amènera autant son... [Lire la suite]

Domaine Zind-Humbrecht Si le riesling m'était conté... 1. Préambule Après un long séjour de repos d'écriture fait en réalité de plein de voyage, de dégustation et de boulot (faut bien travailler pour les payer les flacons), me voici de retour au affaires avec du lourd, du très lourd... et cela ne fait que commencer. Quant au titre... Sacha Guitry me pardonnera, je l'espère, une telle grandiloquence, mais quand l'occasion se fait de réaliser une dégustation hors du commun par sa longueur et la qualité de ses... [Lire la suite]

Quelques Sancerres 2008... Préambule Rentrée des classes pour les jeunes têtes blondes (du moins ceux qui ont encore une quelconque densité capillaire) du club DCDV en ce beau jeudi bien pluvieux et orageux de septembre avec comme cadeau spécial des autorités locales, un ceinturage particulièrement complet de travaux autour du site de la dégustation.Mais rien n’arrête un DCDVéien assoiffé par deux mois d’été sans ses petits camarades de classe.  Et il y avait intérêt, grâââve, à ne pas être arrêté, tant... [Lire la suite]