Articles populaires – Vins Libres

Basin et Marot : Caviste à très haute trucculence

Pour toute activité commerciale, il existe des endroits d’exception, des endroits qui allient le plaisir d’acheter à celui de simplement s’y trouver et y partager ses passions. Au-delà du simple état commercial, ces endroits deviennent de vrais sites...

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Tags: vins naturels, Foradori, Padovani, Basin et Marot, Biodynamie, Catherine Riss, Dard et Ribo, Domaine de Chassorney, Foillard, Francis Boulard, Gramenon, Jean-François Basin, La Tour du Bon, Lucas Rieffel, Magnums, Overnoy, Sébastien David, Thomas Pico, Valette, Vins Natures

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27 février 2015

In Vino Veritas 2.0

Un peu comme une épouse fidèle toujours à vos côtés, on peut dire que la Revue In Vino Veritas, IVV pour les intimes, a toujours été aux miens pour accompagner ma passion du vin, des vins et des vignerons. Toujours présente, oui, mais pas comme ces revues...

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Tags: vini, Belgique, Arnould, Boschman, Charlier, Devos, IVV, In Vino Veritas, Lalau, Marcil, Sokolow, Stuyck, Vanhellemont, van der Putt

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5 février 2015

Cantillon, la bière résistante à laquelle personne ne résiste !

Dehors le soleil matinal d'hiver étincelle, et face à la porte de bois désormais si familière, mon corps est à nouveau traversé de l'excitation du jeune enfant qui, après deux heures de cours, s'apprête à pénétrer dans sa cour de récréation. A peine à...

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Tags: Cantillon, gueuze, lambic, Bruxelles, Van Roy, Bières, Résistance Naturelle, Framboise, Kriek, Lou Pépé, Vigneronne, Zwanze, artisanat

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21 mars 2014

Azienda Agricola COS

Des rencontres. Voilà bien ce qui est le plus susceptible d’enrichir l’humain, surtout quand il se met à partager ses expériences, ses passions. Nombreux parmi ceux qui aiment les vins naturels d’Italie savent toute l’inspiration qu’Arianna Occhipinti...

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Tags: COS, Cerasuolo di Vittoria, Frappato, Giusto Occhipinti, Grecanico, Insolia, Nero d'Avola, Sicilia, Strada, Titta Cilia, amphora, amphores

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12 février 2015

Les divines amertumes de la Brasserie de la Senne à Bruxelles

On pourrait définir presque comme règle que derrière chaque bouteille d’un domaine viticole artisanal se cache une véritable histoire, souvent poignante, qui passe soit par d’intenses liens familiaux, soit par une amitié tout aussi intense. Il semble...

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Tags: Bruxelles, Bières, artisanat, Brasserie de la senne, Zenne, amertume, Bernard Leboucq, Senne, Yvan de Baets, brusseleir, tradition

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4 juillet 2015

Fuori Mondo : Au bout du monde, le destin !

"Il faut suivre son destincar il est la seule entité sur la planètequi nous veut vraiment du bien à 100%" Au fil de mes rencontres viniques, ce sont comme les pages de récits aventureux qui s’ouvrent sans jamais se fermer, car en dehors de la mémoire...

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Tags: Fuori Mondo Amaë, Amaë, Campiglia Maritima, Libero, Lino, Maremma, Maremme, Olivier Paul-Morandini, Pemà, Volpaiole, d'Acco

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25 septembre 2012

Caffè al Dente..... Felicita !

Felicità. E' un bicchiere di vino, con un panino la felicità... Avant-propos Cet avant-propos pourra paraître simpliste surtout si vous êtes un fin gastronome mais je dois reconnaître que pendant presque 50 ans la gastronomie italienne s’est le plus souvent...

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Tags: Caffè al dente, Italie, enoteca, gastronomie, negozo, osteria, restaurant, ristorante, vini, vini naturali, vins, vins naturels

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28 septembre 2012

VDVs 49 : My flowers are beautiful

avec le concours des : Sous la haute présidence de notre Iris , gardienne sacrée du temple des Vendredis du Vin et sacrée gardienne au demeurant, la tâche du mois semblait s’avérer assez aisée puisqu’en grande admiratrice de Dame Nature qu’elle est, Dame...

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Tags: vendredis du vin, Cantillon, arômes floral, bain, barth, fleurs, floraux, gueuze, lambic, ostertag, rieffel

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6 décembre 2012

Saint-Glou 2012 - Aventures en Jura - 1ère partie

Saint-Glou 2012 Aventures en Jura 1ère partie Cher lecteur, Avant d’aborder ce texte, sache que tu risques de te retrouver embarqué dans une bien drôle d’aventure où ne figure pas Josiane mais où il y a de la saucisse de Morteau. Mais toi, le vigneron...

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Tags: Arbois, Jura, La Balance, Les Jardins, Macle, Olier Grosjean, Saint-Glou, Tissot, Vin Jaune, les Salines

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16 décembre 2013

Roagna... ou quand le Nebbiolo devient Roi

L’observateur un peu vif se sera amusé de croiser tant au feutré salon du Grand Tasting que dans les grottes troglodytes de la Dive Bouteille à Saumur, un sacré petit bonhomme à l’œil vif, au sourire permanent et dont les vins font l’unanimité des visiteurs...

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Tags: Nebbiolo, Roagna, barbaresco, barolo, Asili, Crichët Pajé, Luca Roagna, Montefico, Pajé, Piemonte, Pira

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3 mars 2015

Tronches de Vin 2 arrive le 13 mars 2015 !

Ne ratez pas l'invitation pour la première belge en fin d'article ! Le frisson d'un premier livre.... Il y a à peu près deux ans, mon pote Antonin Iommi-Amunatgui, vindicateur-blogueur de l’année RVF, m’envoie un petit message FB pour savoir si je désire...

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Tags: Cantillon, tronches de vin, Olivier Grosjean, Van Roy, Antonin Iommi-Amunategui, Eva Robineau, Guillaume Nicolas-Brion, Marie Rocher, Philippe Rapiteau, Sabine Bucquet-Grenet, Editions de l'Epure et Marie Rocher

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17 février 2016

Live Wine 2016 - un salon à ne pas rater

Ces 5, 6 et 7 mars aura lieu, à Milan, la seconde édition du Salon Live Wine . Comme l’année passée, il aura lieu dans le cadre de la magnifique ancienne patinoire du Palazzo del Ghiaccio et réunira 105 des plus prestigieux vignerons naturels italiens.Seront...

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Tags: vins naturels, Cantillon, salons, Vini Naturali d'Italia, Marie-Christine Marzani, Patrick Böttcher, AIS Lombardia, Il Vino Buono, Live Wine, Vini di Vignaioili, Lorenzo De’ Grassi