30 mai 2012

VDVs 47 : Accords Vins-Mets : Testez votre Chef favori !

Vendredis du Vin #47Accords Vins-MetsTestez votre Chef Favori ! A la fin de son vénérable ouvrage de compilation des œuvres littéraires sur la syrah, Doc Adn alias surtout Aurélien Litron invitait le gentil peuple du Glou à migrer pour le mois de juin vers le nouveau thème des très joyeux Vendredis du Vin (ici aussi) dont je vais tenter d’assurer aussi  bien que lui l’éphémère présidence…  Mais là où je m’insurge…  c’est que l’individu Litron vous invitait à une séance d’accords Mets-Vins, alors que tout au... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Salut l'artiste...

et MERDE.... John Villmer avait mon âge, il avait ma passion des vins si pas plus, il m'en a transmis énormément, pendant son trop court passage au "Vin Passion" à Bruxelles et encore bien après. La pire des saletés, la Scérose Latérale Amiotrophique l'a emporté aussi vite et aussi durement qu'elle emporte ses victimes, ce lundi de Pentecôte 2012. C'est bien mal inspiré... SLA, de bien dures letttres quand elles sont mises ensemble. Même si on y est plus que préparé, il y a des nouvelles qui vous bousillent votre volonté... [Lire la suite]
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27 mai 2012

VDVs #46 : La Syrah enjôleuse...

Dr Je Quille & Miss Syrah Une production des « Vendredis du Vin Brusseleirs » (non peut-être)   Ah, la syrah…. Souvent, il est vrai, les sujets des VDVs ont une certaine complexité, pour ne pas dire une complexité certaine. Rien que pour le prochain mois de juin… je ne vous dis pas… (Il est fou ce monomaniaque). Mais là, par contre, on ne peut pas dire que le Doc Adn et Aurélien Litron, l’ubiquité faite glou, avaient fait dans le complexe en ordonnant pour cette 46e édition des Vendredis du Vin : Syrah,... [Lire la suite]
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23 mai 2012

La journée du Riesling

Un bien bel évènement à communiquer… Sous l’impulsion de « millésimes alsace », un superbe salon, la « Journée du Riesling », sera organisé le lundi 11 juin 2012 au Parc des Expositions de Colmar. Il y a lieu de souligner l’ampleur de l’évènement, tant les 56 vignerons présents représentent plus que certainement la crème de l’Alsace… jugez plutôt : http://www.millesimes-alsace.com/exposants/ A ne pas louper… pour ceux qui auront la chance d’y être et coup de chapeau à l’organisation et aux participants... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Chenins de Loire 2008, chemins de gloire !

Chenins de Loire 2008, chemins de gloire !Une production LPV-Brabant-Wallon Quoiqu’en pensent certaines hautes sphères bien pensantes de l’Île de France, il faut considérer 2008 en Loire (tout comme en Alsace) comme un très grand millésime, ce dernier, en plus d’apporter rondeur et fruit, ayant gratifié les jus d’une superbe acidité qui tempère la rondeur de la matière, apporte beaucoup de fraicheur et de tension et va porter ces vins sur de très longues années.A ce titre, on pourra évidemment faire la fine bouche ou serre les... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Le Kaefferkopf par Oenophil : Incontournable !

Philippe Bon, c’est un pote, c’est sûr…. Je lui dois beaucoup de ma passion alsacienne, surtout pour les vins vivants qu’il m’a fait découvrir et pour les superbes ballades didactiques dans les vignes qu’il est capable d’organiser. Mais en dehors de ma subjectivité lié à ma sympathie, je suis certain que nul ne doute de ses compétences alsaciennes, son blog « OenoPhil » en est d’ailleurs le meilleur témoin. Ce que certains ignorent peut-être, c’est que le Monsieur est littéralement féru de l’histoire du vignoble alsacien,... [Lire la suite]
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