Diners festifs

Dans le cadre des Vendredis du Vin de Juin 2013, dont j'assure la présidence éphémère, je vous invite tout le mois de juin (et même avant) a chercher, dégoupiller et glouglouter ces chefs d’œuvres que sont les vins naturels de l’Autre Grand Pays du Vin, et cela, seul (mais c’est triste) ou en groupe (c’est bien plus gai), une ou plusieurs fois, ce qui vous permettra, pour ceux qui le désirent,  de nous préparer un article en béton armé pour le 28 juin, toujours dans le cadre des Vendredis du Vin.Attention, je dis bien... [Lire la suite]

La Vita è Bellacon Nebbiolo al Caffè al Dente   Bien que ce blog s’appelle « Monomaniaquement Alsace », il ne sera passé inaperçu à personne que face aux merveilleux blancs de l'Est des Vosges, mon cœur se situe aussi largement en Italie, fasciné que je suis de plus en plus par les « Vini Naturali d’Italia ».S’il serait complètement stupide d’ignorer des régions de la botte moins distribuées, il est clair que les occasions ne manquent pas de goûter ces vins de la famille « naturels »... [Lire la suite]

50 Monomaniaques... Hum,... J'ai un peu hésité à parler de tout ce qui suit, tant je me dit que cela risque de passer sur le registre définitivement mégalo, mais ceux qui me connaissent savent que je suis un "peu" excessif dans mes dires, mes écrits et mes actes... Or, à l'occasion du festoyement de mes 50 berges, ce week-end, j'ai pu partager tellement d'amitié à cette "petite" fiesta où pas mal de Lpviens se sont retrouvés, certains chiffrant plus de mille bornes au compteur pour la chose,que ce... [Lire la suite]

Préambule J'ai beaucoup de chances dans ma passion, la première étant probablement de ne pas être alsacien ou même de vivre en Alsace. Je pense effectivement que c'est là une des raisons pour laquelle chaque fois que j'écris quelque chose sur cette fantastique région, je n'ai pas à subir de controverse, ou alors très rarement. Ce n'est évidemment pas toujours le cas de ces passionnés alsaciens de leur région dont fait partie Thierry Meyer. Le simple fait d'écrire pour le guide Bettane et Desseauve amènera autant son... [Lire la suite]

Le restaurant "La Caudalie" à Bruxelles a la bonne idée de proposer le mercredi à ses clients d'apporter leurs propres bouteilles (sans droits de bouchon, si ce n'est que le maître des offices apprécie de goûter chaque vin). L'occasion était belle de partager ce dernier mercredi avant les fêtes avec quelques fines bouches rencontrées au hasard de 20 ans de pérégrinations oenophiliques. Le menu étant fixé d'avance, chaque participant peut donner libre court à son imagination pour trouver les accords adéquats. Mise en... [Lire la suite]

Puisqu'il faut bien que les années passent en douceur (en attendant mon demi-siècle l'année prochaine), autant agrémenter ce cap intermédiaire d'un petit repas entre potes, occasion surtout primaire pour sortir quelques bouteilles festives stockées à cette attention. Un super remerciement à toute l'équipe de "La Caudalie" pour avoir prêté son concours en préparant le menu du jour... Cappuccino de tomate au basilic et mousse de saumon au caviar "Avruga" Dom. Zind-Humbrecht - Riesling Grand Cru Brand... [Lire la suite]