caffe al dente - Vins Libres

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caffe al dente

21 décembre 2013

La Belle Italienne du Trimestre : Lui 2010

La Belle Italienne du Trimestre : Lui 2010

Chaque trimestre, j'ai le plaisir d'animer la rubrique "Le Vin de la Botte" dans l'incontournable "Gazzett'al Dente", ces 8 pages jubilatoires qui permettent d'avoir un peu de l'ambiance du Caffè al Dente chez soi, un vrai petit coin d'Italie, veramente...

Posté par PBottcher à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, Aqua Panna, Gazzett'al Dente, Lui 2010, Montepulciano d'Abruzzo, Tenuta Terra Viva

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16 novembre 2013

Gazzetta.... et Dolce Vita !

Gazzetta.... et Dolce Vita !

On vous dira certainement sur Bruxelles que la ville devient de plus en plus française… n’en déplaise à Monsieur Bart De Wever. J'entends évidemment par-là que la ville voit chaque jour pousser du nez de nouveaux visages issus de l’hexagone, et ce, à...

Posté par PBottcher à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, Italie, vins, Dolce Vita, Gazzetta, Louise

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13 mai 2013

Des Vini Naturali, le 8 juin à Bruxelles !

Des Vini Naturali, le 8 juin à Bruxelles !

Dans le cadre des Vendredis du Vin de Juin 2013, dont j'assure la présidence éphémère, je vous invite tout le mois de juin (et même avant) a chercher, dégoupiller et glouglouter ces chefs d’œuvres que sont les vins naturels de l’Autre Grand Pays du Vin,...

Posté par PBottcher à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, vini naturali, Cantucci, Basin, Bruxelles, vagiano

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19 avril 2013

Pastaaaaaa!!!!!

Pastaaaaaa!!!!!

La Favola della Pasta della Sera Nouvelles du miam et du glou sur Bruxelles-la-Belle…. Au Caffè al Dente, il y avait déjà tout pour rendre fou un gastronomoenophile zinzin d’Italie : l’Osteria (traduisez restaurant à tueries de vins), le Negozio (traduisez...

Posté par PBottcher à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, Pasta della sera, Pate du soir

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29 janvier 2013

La vita è bella con Nebbiolo al Caffè al Dente

La vita è bella con Nebbiolo al Caffè al Dente

La Vita è Bellacon Nebbiolo al Caffè al Dente Bien que ce blog s’appelle « Monomaniaquement Alsace », il ne sera passé inaperçu à personne que face aux merveilleux blancs de l'Est des Vosges, mon cœur se situe aussi largement en Italie, fasciné que je...

Posté par PBottcher à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, Cantucci, Michele rosa, Nebbiolo, Roagna, Wim Bunnens

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25 septembre 2012

Caffè al Dente..... Felicita !

Caffè al Dente..... Felicita !

Felicità. E' un bicchiere di vino, con un panino la felicità... Avant-propos Cet avant-propos pourra paraître simpliste surtout si vous êtes un fin gastronome mais je dois reconnaître que pendant presque 50 ans la gastronomie italienne s’est le plus souvent...

Posté par PBottcher à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, Italie, enoteca, gastronomie, negozo, osteria, restaurant, ristorante, vini, vini naturali, vins, vins naturels

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