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Vins Libres
13 mai 2013

Des Vini Naturali, le 8 juin à Bruxelles !

Des Vini Naturali, le 8 juin à Bruxelles !
Dans le cadre des Vendredis du Vin de Juin 2013, dont j'assure la présidence éphémère, je vous invite tout le mois de juin (et même avant) a chercher, dégoupiller et glouglouter ces chefs d’œuvres que sont les vins naturels de l’Autre Grand Pays du Vin,...
Posté par PBottcher à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caffè al dente,  vini naturali,  Cantucci,  Basin,  Bruxelles,  vagiano

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29 janvier 2013

La vita è bella con Nebbiolo al Caffè al Dente

La vita è bella con Nebbiolo al Caffè al Dente
La Vita è Bellacon Nebbiolo al Caffè al Dente Bien que ce blog s’appelle « Monomaniaquement Alsace », il ne sera passé inaperçu à personne que face aux merveilleux blancs de l'Est des Vosges, mon cœur se situe aussi largement en Italie, fasciné que je...
Posté par PBottcher à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caffè al dente,  Cantucci,  Michele rosa,  Nebbiolo,  Roagna,  Wim Bunnens

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10 janvier 2011

50 Monomaniaques

50 Monomaniaques
50 Monomaniaques... Hum,... J'ai un peu hésité à parler de tout ce qui suit, tant je me dit que cela risque de passer sur le registre définitivement mégalo, mais ceux qui me connaissent savent que je suis un "peu" excessif dans mes dires, mes écrits et...
Posté par PBottcher à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2010

TGV d'Alsace à la Taverne Alsacienne

TGV d'Alsace à la Taverne Alsacienne
Préambule J'ai beaucoup de chances dans ma passion, la première étant probablement de ne pas être alsacien ou même de vivre en Alsace. Je pense effectivement que c'est là une des raisons pour laquelle chaque fois que j'écris quelque chose sur cette fantastique...
Posté par PBottcher à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2009

Une magnifique soirée à la "Caudalie"

Une magnifique soirée à la "Caudalie"
Le restaurant " La Caudalie " à Bruxelles a la bonne idée de proposer le mercredi à ses clients d'apporter leurs propres bouteilles (sans droits de bouchon, si ce n'est que le maître des offices apprécie de goûter chaque vin). L'occasion était belle de...
Posté par PBottcher à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2009

50-1 à La Caudalie (Bruxelles)

50-1 à La Caudalie (Bruxelles)
Puisqu'il faut bien que les années passent en douceur (en attendant mon demi-siècle l'année prochaine), autant agrémenter ce cap intermédiaire d'un petit repas entre potes, occasion surtout primaire pour sortir quelques bouteilles festives stockées à...
Posté par PBottcher à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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