Dégustations éclectiques

Avoir l’honneur de disposer de sa petite fenêtre dans le mondialissime Calendrier de l’Avin d’Eva, cela demande quand même de se concentrer vachement sur la quille de l’année, celle où le cœur a fait boum, les papilles bang et le cul paf ! Et si sur WorldBetforZe Bottleof ZeSwissDingo.com les pronostics allaient joyeusement que derrière le volet allait se trouver une belle italienne d’une belle italienne, et ben…, c’est loupé, j’en ai bien peur ! Quoique… Il y a un peu d’Italie quand même dans le récit qui suit…. Parce que... [Lire la suite]

    Dupasquier, y m'énerve Qu’on se rassure, c’est pas méchant mais, y a des jours où c’est dur de s’en prendre plein la g…  à cause toujours du même comique. Vous ne comprenez rien ? Normal, seul un jeune citoyen de Nîmes répondant au pseudo d’Enzo d’Aviolo comprend mon désarroi à ce stade. Bref, hier, session « Gaspard Club » chez Philippe Vernimmen. Déjà que ce club est composé de très fines lames..., mais le top du genre, c’est plus que probablement... [Lire la suite]

  LPV-Brabant Acte fondateur Des Languedocs et d'autres flacons...   En Belgique, des Javaux de haute renommée, ce n’est pas cela qui manque… On a tout d’abord le président d’Ecolo (dont j’ignore s’il prend du Brut Nature au petit dèj), on a sur le forum LPV, le « bon » docteur Javaux, Luc de son prénom, l’homme qui a toujours raison, du moins, certainement d’être admin de LPV et on a le truculent et costaud arbitre footballistico-ardennais, l’ami Marcel. Mais comme il est clair qu’un... [Lire la suite]

    Diner Gunthard dans les marges du Grand Tasting 2010 Il est fort ce Michou... à peine un pas et demi hors du train qu'un comité d'accueil m'attendait pour me cueillir.... Je dis Michou, mais là, c'est du mauvais humour, parce qu'au vu du Grand Tasting, le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il sait accueillir, lui, à son Grand Tasting. Par contre, je ne peux m'empêcher d'en revenir à l'espèce de nabot abruti de service que seuls sa carte d'agent des douanes et les deux sbires... [Lire la suite]

Bourgognes Blancs, du Nord au Sud Sous l'impulsion d'Arnaud (Rodolf) et Philippe, 14 blancs de Bourgogne étaient au programme de la session du club DCVD de ce mois de mai. La dégustation des bouteilles s'est effectuée à l'aveugle et selon une certaine logique géographique (nord-sud). Les vins ont été ouverts près de deux heures avant le début de la soirée.Les commentaires sont repris dans l'ordre de dégustation. Liste des vins dégustés Domaine les Temps Perdus (Clotilde Davenne) - Bourgogne 2008 Domaine de... [Lire la suite]

Dans le cadre du club DCVD, Vincent Lagneaux nous a amené à la découverte de la Catalogne et de la Castille y Leon à travers des appellations connues ou moins connues comme la DO Montsant en Catalogne ou la DO Bierzo en Castille, le tout avec l'étroite collaboration de la Buena Vida.Tous les vins ont été dégustés à l'aveugle. (Dégustation effectuée le 22/04/2010) Introduction L'Espagne s'ouvre de plus en plus à nous et pas uniquement de par ses Cava, son Vega Sicilia Unico et autres Riojas. Le priorat de Catalogne... [Lire la suite]

Préambule A quelques ou « presque » encablures à vol d’oiseau de la Morne Plaine, quelques guerriers belges à tendance déliro-cartésienne se sont réunis pour observer le choc des armées fruitées et tanniques d’une vallée pas morne du tout, celle de l’Agly et des autres places fortes du Roussillon. Même si on n’allait pas assister à ces grandes batailles, sortes de Space Opera viniques qu’a l’habitude de nous proposer IVV Toulouse, ce sont quand même de bien belles hordes furieuses qui fondirent sur le... [Lire la suite]

Ce mois de janvier au club DCVD est l'occasion pour nous de découvrir, sous forme d'une dégustation tout azimut, certains coups de cœur de Claudy, un des deux cavistes du groupe DCVD, qui aura sous peu son enseigne propre à Saint-Symphorien dans la périphérie de Mons, sous le nom "Vins Degrève". Ce genre de dégustation a toujours le mérite, vu l'inconnu absolu de ce qu'on nous sert, d'être caractérisée par beaucoup d'objectivité. Tous les vins ont été dégustés à l'aveugle. Liste des vins dégustés Saint-Bris V/V... [Lire la suite]

Pré en Bulles Tiens, c'est vrai, y en a pas eu, des bulles,... z'ont vraiment du goût, ces p'tits gars... Je l'avais dit, je vais l'écrire, moi les Gunthards, les rencontrer, ca tenait du phantasme, alors même avec 10 Grand Tasting dans les pattes... j'y retourne... demain! Pourquoi ? Alors, avant tout le côté Bisounours, la note poétique, les violons quoi : LPV, ca vous tue à petit feu parce que, un jour ou l'autre, on tombe sur des mecs comme le "Grand de Paname", "L'ordonnateur des Sévices" (au... [Lire la suite]