31 janvier 2013

Bonnes adresses... Ca bouge en Alsace !

Bonne Adresses… Ça bouge en Alsace ! Dans les catégories « Adresses » de ce site, et toujours concernant l’Alsace (en attendant l’Italie), les articles vignerons, restaurants et hôtels  ont été modifiés et complétés. Les numéros de téléphone ainsi que des commentaires ont été ajoutés. Certaines adresses sont passées à la trappe aussi. Bref, tout a été revu dans le fond et la forme Pour rappel, il s’agit uniquement de coup de cœur issu de mes voyages et cela n’a absolument pas la prétention d’être un guide. Je... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

La vita è bella con Nebbiolo al Caffè al Dente

La Vita è Bellacon Nebbiolo al Caffè al Dente   Bien que ce blog s’appelle « Monomaniaquement Alsace », il ne sera passé inaperçu à personne que face aux merveilleux blancs de l'Est des Vosges, mon cœur se situe aussi largement en Italie, fasciné que je suis de plus en plus par les « Vini Naturali d’Italia ».S’il serait complètement stupide d’ignorer des régions de la botte moins distribuées, il est clair que les occasions ne manquent pas de goûter ces vins de la famille « naturels »... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

VDV n°52 : Soyez coopératifs

Vendredis du Vin #52En 2013, soyez coopératifs…. une fois ! Chouettause, c’est la reprise des VDVs !Et en ce premier mois de l’an de graisse 2013, c’est le Ch’ti Eric Leblanc qui en assure la présidence à travers son blog « Le p’tit blanc sans col », le tout sous forme d’un vœu qui sonne bon l’excellente résolution. Comme il est de coutume, pour bien décrire l’évènement justement illustré par Rémy Bousquet, laissons donc  la parole au président éphémère de ce VDV de Janvier 2013 : En cette... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Zind-Humbrecht 2008 - Horizontale "multiple" de 10 cuvées - épisode 3

  Domaine Zind-HumbrechtHorizontale "Multiple" de 2008 sur 10 cuvées A toi, John Villmer, instigateur avec Olivier Humbrecht de ce beau projet, et qui nous a quitté bien trop tôt, bien trop jeune, les "Vieilles Copines" te dédient cet article. AvertissementCet article est un texte évolutif, il reprend chaque année les éléments d’un texte précédent auxquels viennent s’ajouter de nouvelles observations. Il est aussi terriblement technique, trop peut-être diront certains, il est toutefois très difficile d'entrependre ce qui... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Il Vino Buono

  Des sites d’information sur le monde du vin, généraliste, régionaux ou non, il y en a, même que concernant la France, ça ne manque pas ! Bourgogne Live, Vindicateur n’en sont que des exemples qui me viennent rapidement à l’esprit, probablement vu qu’ils sont aussi parmi les meilleurs. Par contre, cela fait pas mal d’années que je cherchais ce genre de portail pour les vins italiens et surtout pour les vins naturels italiens. Et si vous lisez régulièrement ce blog, vous n’ignorez pas que mon cœur vinique n’est pas qu’en... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Bettane's Burning.... ou le Bio remis en question

Bettane's burning! Bettane's burning! All across the town, all across the night Everybody's driving with full headlights Black or white turn it on, face the new religion Everybody's sitting 'round drinking sad wines! En réaction aux articles récemment publiés par Michel Bettane dans le Gambero Rosso et à ses prises de postion lors du Grand Tasting vis à vis de la filière bio-biodynamique et/ou naturelle, largement ébruités par Nicolas de Rouyn à travers les réseaux sociaux, et dont ce dernier article me paraît être une excellente... [Lire la suite]
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