25 octobre 2015

Bientôt à Table - le Livre

Bientôt à table, l’émission sur « La Première  Radio » animée par Sophie Moens et son acolyte Carlo de Pascale à l’heure de l’apéro le samedi, vous la connaissez probablement, sûrement. Le sympathique duo remet le couvert en passant à l’étape « papier » avec la sortie de « Bientôt à Table, le livre » avec un programme, affirmons-le sans détours, aussi alléchant que savoureux et humain.    L’ouvrage capte directement l’attention par une couverture léchée qui mélange très adroitement noir,... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 septembre 2014

Pietre Colorate.... une grande première pour moi

Et oui, me voici de retour après un break d'été nécéssaire à plusieurs activités dont l'avancement du Salon Vini, Birre, Ribelli... qui, oui, sera "Magnifique" ! Mais une des raisons de ce retour, c'est le premier article de ma Life dans une revue de vin ! Un article, c'était dèjà une forme de rêve, mais dans une revue hyper pointue et en italien, en plus, alors là, j'ai le cou qui gonfle !!! Alors l'article, il se trouve au milieu du numéro 18 de Pietre Colorate, l'équivalent dans la botte du Rouge et le Blanc, il parle d'Alsace,... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 18:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
13 mai 2014

Un triste départ

Laurence Faller a quitté ce monde bien trop tôt, victime d'un arrêt cardiaque. Toutes mes pensées vont à toute la famille à commencer par les enfants de Laurence, à Colette, pour qui hélas ce n'est pas la première épreuve pénible et à Catherine que j'embrasse toutes deux très fort. Je ne peux m'empêcher de penser que c'est aussi un peu de tous les passionnés de l'Alsace qui s'en est allé aujourd'hui. Un peu ne nous, un peu de moi. Mais les beaux souvenirs resteront immuables. Courage à vous toutes et tous, Patrick
Posté par PBottcher à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 mai 2014

Natural Resistance..... un feedback

Petit feedback suite à l'avant première de Natural Resistance en marge du Salon des Vins Rue89.... Avant tout, que les choses soient claires : Oui, je trouve que Natural Resistance est globalement un très bon film que je serais ravi de mettre en projection/débat à mon salon Vini, Birre, Ribelli de novembre, et oui, le montage beaucoup plus compréhensible aux italiens ne me choque pas, tout comme le style de prise de vues de Jonathan Nossiter qui est un peu sa marque de fabrique. Oui, je suis évidemment heureux de retrouver... [Lire la suite]
18 avril 2014

Le Rouge et le Blanc a 30 ans, ça se fête le 27 avril à Paris !

Une fois de plus, à Paris, le prochain week-end, cela va joyeusement trinquer, parce que la ville lumière vous propose deux salons de vins « bons » plutôt qu’un le dimanche 27 avril. Car en sus de l’incontournable Salon « Sous les Pavés, la Vigne » organisé par Rue89 ces 27 et 28 avril à Ménilmontant, c’est l’encore plus incontournable revue le Rouge et le Blanc qui invite, à la rencontre du public, 30 vignerons jeunes, dynamiques, marqueurs sensibles de l’espoir que nous avons tous en un vin sain et de qualité. ... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 10:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 avril 2014

Pierre Frick, la composition d'un monde

....Cela fait un bon bout de temps que l’envie m’est grande d’accoucher sur ce blog de nombreuses lignes sur Jean-Pierre Frick, son domaine, ses amis et son cheminement militant. L’envie m’était d’autant plus grande que malgré son caractère vif, l’homme de Pfaffenheim préfère toujours mettre ses actes et son combat en avant, alors que lui-même fait le plus souvent preuve d’une grande réserve tout en simplicité. Avec le recul, je ne pense pas que ce soit de la timidité, mais plutôt une forme d’écoute respectueuse et réfléchie.Une forme... [Lire la suite]

26 mars 2014

Christine Marzani : de l’utopie au partage

Christine Marzani : de l’utopie au partage Petit encart sur les habitudes de ce blog, puisque ce n’est, comme tel,  ni de vigneron, ni de bouteilles que je vais vous causer aujourd’hui, mais bien d’une personne qui un beau jour a décidé de faire du monde du vin sa vie et qui le fait admirablement bien si l’on entend ses très nombreux amis, j’ai nommé Christine Marzani.  « Toute ma vie, j’ai rêvé d’être hôtesse de l’air » disait un certain Jacques D. Certes non, avoir des talons hauts n’est pas vraiment une... [Lire la suite]
22 janvier 2014

Natural Resistance !

Cette allée-là, qui remonte à la cave du domaine Pacina est encore et toujours dans mon esprit, et que dire de Giovanna qui, avec son mari Stefano, illuminent ce domaine de leur passion …. Et que dire de Giovanna qui semble ici porter littéralement le titre du prochain film de Jonathan Nossiter. Et quand on sait combien, Mondovino, son premier film sur les « hommes du vin » a transcendé ma passion, vous imaginerez sans nul doute l’émotion qui m’envahit de voir sur une seule image tant de sensations ressenties. Et mon... [Lire la suite]
30 avril 2013

Amphore, salinité, fruit

Petite observation consécutive à une expérience récemment menée par Elisabetta Foradori sur "Morei", sa cuvée de Teroldego la plus minérale en termes d’expression. Comme je le décrivais dans mon article sur le domaine d’Elisabetta, le choix de procéder à de longues macérations en amphore a été principalement dicté par une volonté de se rapprocher au maximum de l’expression native du raisin ainsi que de sublimer sa minéralité, la grande dame du Trentin ayant été captivée à ce titre par les vins de Giusto Occhipinti de COS en Sicile.... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 15:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 avril 2013

Changement de nom... mais pas changement de vie !

Petite révolution sur « Monomaniaquement Alsace »… qui comme vous pouvez le constater…. change de nom  pour devenir « VINS LIBRES ». Non pas que j’ai décidé de me séparer de ma maîtresse alsacienne principale (en plus, j’écris ces lignes un verre de sylvaner à la main), mais parce que, il faut l’admettre, mes incursions, ailleurs et surtout en Italie, se font de plus en plus nombreuses. Ce changement de cap devait donc s’accompagner d’un relooking… c’est fait ! Reste maintenant le titre …. « Vins... [Lire la suite]
Posté par PBottcher à 13:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]