04 octobre 2011

Appellation ?

Appellation ? C’est marrant, au moment d’ouvrir ce blog il y a deux ans, je ne pensais jamais que j’y écrirais autant de billets d’humeur. Non pas que j’y recherche un état de défoulement particulier dans la prose, je ne revendique d’ailleurs strictement rien de tel avec les lignes qui vont suivre, nombreux détracteurs trouveront probablement le style fatigant, lourd, démagogue, à la limite du poujadisme, je les laisse juge, ça ne m’empêchera en tous cas pas de dormir. Il n’y a rien à faire, c’est plus fort que moi, quand une... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

Le Vin qui aimait les Femmes

et présentent Le Vin qui aimait les Femmes C’est donc grâce à l’ami Jacques Berthomeau que la grande tradition des Vendredis du Vin a pu prolonger sa flamme après des vacances pas toujours ensoleillées. Occasion donc renouvelée pour notre club, les Vendredis du Vin Brusseleir, de se réunir à nouveau dans notre petite cour désormais mythique, cette même cour qui attend avec impatience de recevoir avec les honneurs la délégation tricolore qui va affronter avec nous l’idéologie « Glou Made in Bruxelles »... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Deiss, l'Altenberg, Florian, Eva et les autres...

Ce qu'il y a de bien quand Eva, chevalière "Oenos" logique, joue aux Tags, c'est que non seulement c'est amusant sur le moment, mais en plus, cela a des effets retards bien agréables... Pas clair comme cela, je sais... Alors voilà..., j'explique... Une des questions de la "chaine" créée par la damoiselle précitée concernait le péché d'envie et se formulait ainsi : Quel vin dégusté sans vous par l’un de vos amis ou connaissances vous a fait le plus envie (et enragé)? J'avais répondu : Tous les types qui boivent des Altenberg de... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Christian m'a taguer

Dingue, à peine ceinturée ma petite valise qui va accompagner une petite semaine moultes quilles de Cantillon à destination de l’est (à gauche, en descendand pour les peuples de la pluie), à peine ceinturée la valiiiise, donc, que voilà l’infâme Christiano Litterano Vino qui me renvoie à mes petits claviers, honteusement joyeusement tagué que je suis, tout cela parce que la petite bouillante de la Loire a décidé de sacrifier à la mode du cybertague du jour…Bon, je ne serai pas aussi prosaïque que mon bourreau, parce que... [Lire la suite]
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23 août 2011

Saint-Glou in Brussels

Saint-Glou in Brussels ou La Sainte Fête de tous les Glous C'est un secret de polichinelle que de proclamer que depuis 10 ans, Bruxelles revit enfin, après des années d'abandon aux promoteurs immobiliers. Et ce revival, ça se ressent tout particulièrement dans la sphère des vins bio et nature mis de plus en plus à l'honneur de bar dédiés ou de restaurants bistrots. Pour vous emmener à la rencontre de ce Bruxelles "pétillant", avec la collaboration de Jean-François Basin (Basin & Marot) et toute l'équipe des "Vendredis du Vin... [Lire la suite]
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08 août 2011

Li Cwerneu - Arabelle Meirlaen

Li Cwerneu - Arabelle MeirlaenAventures aux paysdes accords Mets-Vins Récemment, en regard à l’émission top-chef, je m’en prenais assez intensément à l’absence de la notion de vins et d’accords mets-vins dans ce type d’émission. Si une part de responsabilité pouvait indéniablement être liée à la problématique de la publicité sur l’alcool, je posais la question de savoir si les chefs médiatiquement mis au-devant de la scène se préoccupaient encore réellement de cette notion, des personnes comme Alain Senderens mises à part, bien... [Lire la suite]
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01 août 2011

Les Vendredis du Vin n°38 - Le Résumé

N°38   Des tas de quilles à la mer...Un cri sous le soleil (enfin pas toujours)...Un appel au secours vibrant... Cet été, n'abandonnez pas votre caviste ! C'est toujours un énorme plaisir de répondre présent à l'appel de notre secrétaire-fondatrice universelle, Iris Rutz-Rudel, infatigable maillon central des Vendredis du Vin, pour lever le gant de la présidence de ces VDVs du mois de juillet, la 38e édition de ce joyeux melting pot de joyeux glouglouteurs en quête de plaisir, de convivialité et d'émotion à travers... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

VDV n°38 : Cet été, n'oubliez pas votre caviste.... Du côté des belges...

N°38 Comme chaque année des centaines de cavistes ont été abandonnés à l'entrée de leurs échoppes, la mine triste, les oreilles tombantes, l'appendice caudal pas mieux, livrés à eux-mêmes souvent sans pitance, parce que leurs gentils clients avaient décidé de se la faire belle, au soleil (enfin, pas toujours), voire quelquefois dans les vignes et les chais des domaines, ultime et odieuse souffrance du caviste trahi en son sein (non, là, je rigole).Inéluctablement, ce drame devait à nouveau, cet été, se répéter sans que la... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Hasard, coïncidences et excellence

Hasard, coïncidences...et excellence Que je sois fervent lecteur du trimestriel « Le Rouge & Le Blanc », n’étonnera surement qu’une fraction microscopique et distraite de mes lecteurs réguliers, d’autant que la qualité de la revue ne fasse aucun doute et qu’à ce titre, j’essaie depuis 5-6 mois de la promotionner un peu plus au pays de belges.Certains esprits éveillés pourraient donc relever aisément le fait que dans le dernier numéro, l’absolument essentiel n°101 consacré principalement à Morgon, se trouve une... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

Podere le Boncie - Giovanna Morganti

  Podere Le BoncieGiovanna Morganti   Historique et philosophie générale C’est en 1990 qu’est créé sous sa forme actuelle, sous l’impulsion de Giovanna Morganti, le « Podere Le Boncie » au lieu-dit « San Felice » dans la localité de Castelnuovo Berardenga au Sud du Chianti Classico. On ne connaît pas exactement le sens réel du mot « Boncie », il aurait pour origine un mot étrusque relatif aux chats, plus particulièrement aux femelles.   ... [Lire la suite]
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