Vins Libres

16 février 2015

Accords Mets-Vins : le Civet de Lièvre

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...

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Tags: accords mets-vins, Valgiano, Marie-France Thiery, Une Cuillerée pour Papa, Overnoy, Château le Puy, Coume Majou, Lièvre, Marinade, civet

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22 décembre 2014

Accords Mets-Vins : Triffle tapioca, pudding lait de coco et fruits exotiques

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...

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Tags: accords vins-mets, Marie-France Thiery, Une Cuillerée pour Papa, tapioca, triffle

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20 décembre 2014

Accords Mets-Vins : Crevettes grises... festives !

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avecmon second blog culinaire jumeau, celui de Florence Atlas , le bien nommé " Loft Kitchen ". Ils sont issus de défis que Florence prendra désormais l'habitude de me donner,...

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Tags: Florence Atlas, Loft Kitchen, Le Soir, Beck Hartweg, Domaine du Collier, Sarnin Berrux, Zusslin, Œuf poché, Crevettes grises

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21 octobre 2014

Accords Mets-Vins : Poivrons farcis à la seiche aux épices cajuns

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...

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Tags: Marie-France Thiery, Une Cuillerée pour Papa, Accord Mets-Vins, Poivrons farcis, seiche

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30 juillet 2014

Accords Mets-Vins : Mijoté de Poulet aux saveurs Thai

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avecmon second blog culinaire jumeau, celui de Florence Atlas , le bien nommé " Loft Kitchen ". Ils sont issus de défis que Florence prendra désormais l'habitude de me donner,...

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Tags: jumelage blogs, Florence Atlas, Le Soir, Loftkitchen, Mijoté, Poulet, Thai, accords Mats-Vins

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7 juillet 2014

Accords Mets-Vins : Fricot de berniques comme à Noirmoutier

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...

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Tags: Marie-France Thiery, Une Cuillerée pour Papa, Accord Mets-Vins, Fricot de berniques comme à Noirmoutier

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6 juillet 2014

Jumelages Mets-Vins : Bigamie, ma seconde jumelle s'appelle Florence Atlas du blog Loft Kitchen !

Depuis le récent 31 mai de l’an de grâce deux mil quatorze, pour rappel, nouvelle et joyeuse quête nous a été suggérée sur la blogosphère glou-miam : provoquer des jumelages entre blogs culinaires et blogs vins, cela, à l’initiative prise par Stéphane...

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Tags: Jumelages Mets-Vins, Florence Atlas, Loft Kitchen

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10 juin 2014

Accords Mets-Vins : Médaillons de fraises en gelée de safran

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...

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Tags: accords mets-vins, fraise, terrine, jumelage blogs, safran

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3 juin 2014

Accords Mets-Vins : Pintade à l'alliet de printemps

Accords Mets-Vins Dans cette rubrique, retrouvez des accords met-vins réalisés avec le blog jumeau de Marie-France Thiery : « Une Cuillerée pour Papa ». Ils sont issus de défis que ous avons désormais l’habitude de nous donner, Marie France me proposant...

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Tags: Foradori, Teroldego, Accord Mets-Vins, Alliet, Chianti, Colombaia, Jumelage, Noirmoutiers, Pintade, Podere le Boncie

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1 juin 2014

Et ma jumelle s'appelle Marie-France Thiery du blog "Une Cuillerée pour Papa"

En ce 31 mai de l’an de grâce deux mil quatorze, nouvelle et joyeuse quête nous fût désignée par la blogosphère glou-miam : provoquer des jumelages entre blogs culinaires et blogs vins, cela, à l’initiative prise par Stéphane Gigandet , jeune vorace animateur...

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Tags: accords mets-vins, Jumelages Mets-Vins, Marie-France Thiery, Stéphane Gigandet, Une Cuillerée pour Papa

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31 mai 2014

Jumelages Mets-Vins... un bien beau projet !

Plus le temps passe, plus une évidence apparaît à tous les blogueurs passionnés : que ce soit on-line ou, et plus si affinités, physiquement, la toile oeno-gastronomique est un formidable outil de rencontre et de partage ; elle rejette aux oubliettes...

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Tags: accords mets-vins, Gigandet, Jumelages

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29 juin 2012

VDVs #47 : Accords Vins-Mets au restaurant "La Buvette" à Bruxelles

Vendredis du Vin #47 Accords Vins-Mets….Défiez votre chef favori ! A la fin de son vénérable ouvrage de compilation des œuvres littéraires sur la syrah, Le Président Doc Adn alias surtout Aurélien Litron invitait le gentil peuple du Glou à migrer pour...

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Tags: accords vins-mets, buvette, scheidt, vendredis du vin

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22 avril 2010

Accords Mets-Vins au Shanghai avec Seppi Landmann

Voyage à travers les sens Accords Mets-VinsDomaine Seppi LandmannRestaurant le Shanghai Comme chaque année à pareille époque, la Belgique fête son champion de football (le bon, cette année) et le voyage à travers les sens de Seppi Landmann grâce à sa...

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24 janvier 2009

Accord mets-vins sur des Saint-Jacques - Pommes Cannelle

Avant tout, je tiens à repréciser que la sauce en accompagnement avait une saveur nettement sucrée.De plus, les personnes présentes à la dégustation n'étaient pas toutes des dingos monomaniaques de la dégustation et de l'Alsace comme moi, ce qui, à mon...

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