vini - Vins Libres

Ristorante Consorzio : Eden des papilles

Deuxième volet de mon périple à la recherche des racines du Slow Food et il est à Turin où se situe un jardin d'Eden où j’avoue y avoir plus séjourné que je n’ai fait de voyages dans la Cita dei Alpi… c’est tout dire… et logiquement, ce palais du palais...

Posté par PBottcher à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, vini, vins, Slow Food, Consorzio, Torino, Turin, banco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2015

In Vino Veritas 2.0

Un peu comme une épouse fidèle toujours à vos côtés, on peut dire que la Revue In Vino Veritas, IVV pour les intimes, a toujours été aux miens pour accompagner ma passion du vin, des vins et des vignerons. Toujours présente, oui, mais pas comme ces revues...

Posté par PBottcher à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, Belgique, Arnould, Boschman, Charlier, Devos, IVV, In Vino Veritas, Lalau, Marcil, Sokolow, Stuyck, Vanhellemont, van der Putt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2014

Vini, Birre, Ribelli : encore trois semaines dormir

Plus que trois semaines, avant de voir se dresser les stands d’un rêve de trois passionnés, Nicoletta Dicova (Finoteca), Jean Hummler (Moeder Lambic) et votre serviteur, un rêve qui mettra en présence 76 vignerons, 13 brasseurs et un beau paquet d’intervenants...

Posté par PBottcher à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, Birre, Ribelli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2014

Vini Birre Ribelli : un nouveau souffle, de nouvelles idées, de nouvelles frontières

Bruxelles 7-8/12/2014 Chers amis, Comme vous avez pu le lire hier sur ce blog ou sur les pages Facebook/Twitter de l’évènement, nous avons été obligés d’annuler le salon Vini Birre Ribelli des 22-24 novembre 2014, du moins, sous la forme et aux dates...

Posté par PBottcher à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, Birre, Ribelli, Rebelles !, Vins Bières

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2014

Vini, Birre, Ribelli - RIP

Et voilà, c’est (déjà) fini, comme dit la chanson. Face à mes rêves et ceux de Nicoletta, la réalité aura finalement dicté sa loi et j’ai pris, en termes de passion, une des décisions les plus tristes de mes dernières années en annulant hier soir le Salon...

Posté par PBottcher à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, Birre, Ribelli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2014

Vino Business

Après avoir été ce week-end encore assez sollicité sur le buzz du moment et qu’on m’a demandé pourquoi l’ayant lu, je n’en causais pas, me voilà donc un peu aiguillonné à réagir, cela avec le risque : de parler à des convaincus qui font partie de mes...

Posté par PBottcher à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, 1855, Isabelle Saporta, Vino Business, angélus, bordeaux, classements

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2013

Pensée du jour : Grazie Belle Donne !

Stella di Campalto, Francesca et Margherita Padovani, Francesca Sfondrini, Helena Iomazzi, Giovanna Morganti, Arianna Occhipinti, Laura di Collobiano, Caroline Pobitzer, Elena Pantaleoni, Elisabetta Foradori.... J’en oublie, évidemment ! Il y a vraiment...

Posté par PBottcher à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, Authenticité, Donne, Femme, Vie, Vino

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2013

Il Vino Buono

Des sites d’information sur le monde du vin, généraliste, régionaux ou non, il y en a, même que concernant la France, ça ne manque pas ! Bourgogne Live, Vindicateur n’en sont que des exemples qui me viennent rapidement à l’esprit, probablement vu qu’ils...

Posté par PBottcher à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vini, ilvinobuono, italia, naturali

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2012

Caffè al Dente..... Felicita !

Felicità. E' un bicchiere di vino, con un panino la felicità... Avant-propos Cet avant-propos pourra paraître simpliste surtout si vous êtes un fin gastronome mais je dois reconnaître que pendant presque 50 ans la gastronomie italienne s’est le plus souvent...

Posté par PBottcher à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caffè al dente, Italie, enoteca, gastronomie, negozo, osteria, restaurant, ristorante, vini, vini naturali, vins, vins naturels

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote