Vins Libres

Accords Mets-Vins au Shanghai avec Seppi Landmann

Voyage à travers les sens Accords Mets-VinsDomaine Seppi LandmannRestaurant le Shanghai Comme chaque année à pareille époque, la Belgique fête son champion de football (le bon, cette année) et le voyage à travers les sens de Seppi Landmann grâce à sa...

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25 mars 2010

L'Alsace, le millésime 2000 et la RVF

Quelque soit l'état de sa passion, aussi objectif que l'on désire l'être, on avance à coups de certitudes et de doutes. Le rôle d'un forum comme LPV peut être, entre autres, de mettre en doute certaines vieilles certitudes... A ce stade, personne ne comprend...

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17 mars 2010

Du Rousillon et des Belges

Préambule A quelques ou « presque » encablures à vol d’oiseau de la Morne Plaine, quelques guerriers belges à tendance déliro-cartésienne se sont réunis pour observer le choc des armées fruitées et tanniques d’une vallée pas morne du tout, celle de l’Agly...

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11 mars 2010

Allegrini allegro !

Introduction C'est toujours un plaisir de faire une dégustation à thématique italienne qui sort un peu des sentiers battus, même si, en terme de sentiers battus, on ne peut pas vraiment parler, avec Allegrini, d'outsider du Nord de l'Italie, au contraire.En...

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7 mars 2010

Vins Natures en "or" - Séclin 2010

De retour de Séclin (Lille) où s'est déroulée cette nouvelle édition de "Vins Natures en Nord", je ne peux résumer mes impressions que par : Une fois de plus... un splendide salon où qualité est le maître mot... Un énorme merci aux organisateurs. Et sinon......

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5 mars 2010

Le "Châ"sselas de Nico

Si au bout de plus de vingt ans de pérégrinations viniques, je suis resté accroché à la toile par ses forums et certains blogs, c’est que la nébuleuse du web est peuplée de personnages passionnés, attachants, captivants, souvent d’une très grande compétence...

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4 mars 2010

Réussir Vigne

C'est pas que je cherche les honneurs, au contraire, même si tous les psychologues du web vous susurreront que le fait de bloguer émane d'une pointe de narcissisme, mais ... je ne vais pas non plus me tordre de douleurs dans un océan de larmes de rage...

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4 mars 2010

Dans le laboratoire du Professeur Rietsch

Jean-Pierre Rietsch fait des vins fins et complexes, très représentatifs des terroirs autour de Mittelbergheim en Bas-Rhin. Il n'arrête pas de se mettre en question à la fois en terminant sa conversion bio, mais aussi en essayant chaque année de faire...

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3 mars 2010

Alerte Rouge

C'est par hasard que cette après-midi au caveau de JF Basin (Basin & Marot Wines), j'ai croisé un flacon de Sébastien David , Seb l'Hurluberlu de St-Nicolas de Bourgueil, pour être précis... Et pas n'importe quel flacon, la cuvée : Patrimoine SD 2007...

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25 février 2010

Verticale des Falaises de Gardiès

Les Falaises Nouvelle session du club du Vin Passion à Bruxelles avec comme thématique du jour la cuvée « Les Falaises « de Jean Gardiès sur 7 millésimes ; toujours un plaisir de retrouver la joyeuse équipe des « Lapins » aussi tonitruante que fine dégustatrice....

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23 février 2010

Jura, Chardonnay, these are words...

Après une petite période de léthargie qui a du coïncider avec l'attente de la marmotte , revoici un commentaire de dégustation dans le cadre du Club DCVD , où Jehan nous a proposé une intéressante sélection de chardonnays jurassiens, majoritairement ouillés,...

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24 janvier 2010

Les coups de coeur de Claudy

Ce mois de janvier au club DCVD est l'occasion pour nous de découvrir, sous forme d'une dégustation tout azimut, certains coups de cœur de Claudy, un des deux cavistes du groupe DCVD , qui aura sous peu son enseigne propre à Saint-Symphorien dans la périphérie...

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10 janvier 2010

Riesling 2007

1. Prologue Après avoir tenté, l’an passé, une premier expérience sur les rieslings du millésime 2006, plusieurs membres belges actifs du forum LPV, entourés d’autres passionnés ont décidé de remettre le couvert pour le millésime 2007 avec toujours en...

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29 décembre 2009

Voeux et émotion pour un ami

Une année très dense en émotions viniques se termine avec plein de nouveaux visages qui animent désormais ces noms tant rencontrés sur les forums ou dans les guides... 2009 sera un cru que je ne pourrai oublier de sitôt ! Emotion aussi et surtout pour...

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17 décembre 2009

Une magnifique soirée à la "Caudalie"

Le restaurant " La Caudalie " à Bruxelles a la bonne idée de proposer le mercredi à ses clients d'apporter leurs propres bouteilles (sans droits de bouchon, si ce n'est que le maître des offices apprécie de goûter chaque vin). L'occasion était belle de...

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