Articles populaires – Vins Libres

Appellation ?

Appellation ? C’est marrant, au moment d’ouvrir ce blog il y a deux ans, je ne pensais jamais que j’y écrirais autant de billets d’humeur. Non pas que j’y recherche un état de défoulement particulier dans la prose, je ne revendique d’ailleurs strictement...

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23 mars 2016

Bruxelles, ma toujours belle...

C’est donc arrivé… Quelque chose en nous savait que cela arriverait, et depuis que ce triste mois de novembre avait tenté d’instaurer la terreur en nous, nous l’avions refusée, nous avons assumé et je pense que c’était bien ainsi, que c’est et sera bien...

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Tags: Bruxelles

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28 avril 2015

Et maintenant... Slow Food !

Toutes les choses évoluent dans la vie, avec souvent, comme ligne de force, une direction à l’origine insoupçonnée mais qui s’avère au fil du temps une évidence.Après 20 années de passion vinique, usé de voir les choses profondes liées au vin (vigneron,...

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Tags: Slow Food Metropolitan Brussels

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23 janvier 2009

Louis Sipp Gewürztraminer GC Osterberg 2001

Belle robe dorée sans défaut. Le premiez nez est très variétal malgré 7 ans d'évolution en bouteille (rose, etc...). Viennent ensuite des notes plus exotiques et de coing avec une légère perception de sucrosité.En bouche , splendide équilibre avec une...

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25 janvier 2009

Domaine Agathe Bursin - Les 2007

Le domaine Agathe Bursin compte 4 hectares dont un tiers sur le grand cru Zinnkoepflé, sur les terres cristallines de Westhalten en Alsace.La famille Bursin vendait précédemment ses raisins au négoce, et ceci avant que Agathe décide de reprendre la propriété...

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29 mai 2009

To grass or not to grass

De l'herbe, j'aimerais parler... Pas la variété indienne mais celle qui pousse dans nos champs de sports et espaces de promenade et qui semble faire le bonheur d'une large frange de vignerons au point d'avoir tout entendu et son contraire.Voici deux avis...

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4 septembre 2009

Monsieur "Seppi"

Un vigneron qui fête ses 60 ans, c'est bien mais ca arrive souvent. Quand en plus il fête ses 25 ans de viticulture, en Alsace de surcroît... là c'est déjà moins anodin. Si ce vigneron est né en 1949, il a donc commencer à vinifier en 69 , c'est de moins...

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9 novembre 2009

"Pour l'amour de la Syrah" qu'il disait...

En attendant 7 semaines de folie où les dégustations d'enfer anthologique vont se succéder à la chaine, je profite de ces dernières soirées au calme pour lire tout le bon boulot des œnophiles sur la toile.... Et là, obligation incontournable de faire...

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15 novembre 2009

Bourgognes Rouges 93-94 façe à la critique

Un exercice d’assez haute voltige nous attendait lors de la session du Club bruxellois INAO dans le sens que l'on s’attaquait à étudier l’effet du vieillissement sur des bourgognes rouges de deux millésimes plutôt délicats. Pour rappel, le printemps du...

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26 janvier 2009

A la découverte du domaine Josmeyer

Fondé en 1854 par Aloyse Meyer, le Domaine Josmeyer est dirigé actuellement Jean Meyer petit-fils du fondateur.Jean Meyer et ses filles exploite un vignoble d’une superficie de 25 hectares autour de Wintzenheim près de Colmar, applique la charte de la...

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28 janvier 2009

Cornas du Domaine Balthazar - Verticale

Généralités L’AOC Cornas a été créée en 1938 et tient sur une seule commune de 550 ha dont 110 en production avec un rendement moyen de 34hl/ha.Elle est située en Côtes du Rhône Nord sous Hermitage sur la rive droite du Rhône dans le département de l’Ardèche.Les...

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5 février 2009

Verticale du Riesling Kirchberg de Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp

A propos de cet article… Bien qu’ayant rencontré tardivement Martine et Etienne Sipp dans ma passion débordante de l’Alsace, leur présence dans mes pensées oenophiliques et mes dégustations est très vite devenue plus que régulière… tout cela grâce à leur...

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21 février 2009

Verticale du Clos des Fées Vieilles Vignes et +

Préambule Cher lecteur, je vous propose ci-dessous un petit article qui encadre une session extraordinaire du Club du Vin Passion à Bruxelles. Nous y avons dégusté l’entièreté des millésimes de la cuvée « Vieilles Vignes » mis en bouteilles depuis la...

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17 mars 2010

Du Rousillon et des Belges

Préambule A quelques ou « presque » encablures à vol d’oiseau de la Morne Plaine, quelques guerriers belges à tendance déliro-cartésienne se sont réunis pour observer le choc des armées fruitées et tanniques d’une vallée pas morne du tout, celle de l’Agly...

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14 décembre 2010

L'abominable homme des douanes

Diner Gunthard dans les marges du Grand Tasting 2010 Il est fort ce Michou... à peine un pas et demi hors du train qu'un comité d'accueil m'attendait pour me cueillir.... Je dis Michou, mais là, c'est du mauvais humour, parce qu'au vu du Grand Tasting,...

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22 septembre 2010

Riesling Melting Pot

Gaspart Club 1ère session Riesling Melting Pot Durant les feux de l’été, le Club INAO de Waterloo a implosé suite à un sombre désaccord quant à la quantité optimale de flacons de Deiss à ne pas dépasser lors d’une dégustation et d’autres griefs tout aussi...

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30 novembre 2011

Avin, 1er décembre 2011

1er décembre 2011 Au premier jour de l’Avin, il y eut un Pet Nat*… Si de nombreux pays, à l’exception de la perfide Albion, envient la France pour les andouillettes AAAAA et les cuisses de grenouilles, on peut encore plus parler d’unanimité quand il s’agit...

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21 mars 2012

Autour du Sangiovese

Autour du Sangiovese Episode deux de mes délires italiens associés à mes joyeux compagnons de dégustation : le Sangiovese toscan dans tous ses états. Cet article encadre en fait une dégustation de différents Sangiovese, organisée dans le cadre de la section...

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23 mai 2012

La journée du Riesling

Un bien bel évènement à communiquer… Sous l’impulsion de « millésimes alsace », un superbe salon, la « Journée du Riesling », sera organisé le lundi 11 juin 2012 au Parc des Expositions de Colmar. Il y a lieu de souligner l’ampleur de l’évènement, tant...

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27 mai 2012

VDVs #46 : La Syrah enjôleuse...

Dr Je Quille & Miss Syrah Une production des « Vendredis du Vin Brusseleirs » (non peut-être) Ah, la syrah…. Souvent, il est vrai, les sujets des VDVs ont une certaine complexité, pour ne pas dire une complexité certaine. Rien que pour le prochain mois...

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12 février 2017

Live Wine est de retour !

Amateurs de vins de la botte, ceci est pour vous ! Live Wine 2017 se déroulera ces samedi 18 et dimanche 19 février 2017 et pour sa troisième édition, l’évènement revient à Milan avec désormais 150 domaines italiens et étrangers dans l’enceinte du splendide...

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18 juin 2009

Sylvaner - A la découverte du cépage

Le Sylvaner est comme le pain et l'eau sur la table quotidienne, une base fondamentale sans laquelle rien ne peut se construire, ni culture, ni vie, ni plaisir! André Ostertag – 06/2009 10e : Dom. Muré Clos St-Landelin Oscar 2004 (Rouffach, Haut-Rhin)...

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18 août 2009

Agathe Bursin - Découverte des 2008 et certains 2007

Le Domaine S'il y a bien un domaine où j’entends suivre à fond l'évolution, c’est celui d’Agathe Bursin, tant accueil, gentillesse, passion et finesse sont fusionnels dans le personnage d’Agathe et de ses vins. Vous me pardonnerez donc certaines allégories...

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31 juillet 2009

Tenuta di Trinoro (Sarteano - Toscana)

A propos de Sarteano... Quand des zozos dans mon genre débarquent dans ce paradis qu'est la Toscane, peu importe où que l'on tombe, tout est "bello" et il y est possible de trouver du vin de qualité partout. Tout de même, votre serviteur avait échoué...

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18 septembre 2009

Philippe Foreau - Dégustation anthologique

Depuis des années, le domaine du Clos Naudin de Philippe Foreau s'imposait dans mon esprit pour partager avec des potes une belle et grande dégustation. Plutôt que de battre campagne auprès de mes cavistes préférés ainsi que dans les tréfonds des caves...

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